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【品名】振頤軒
【製造商】振頤軒食品企業有限公司
【電話】0800-352168
【地址】新北市樹林區光興街91-2號
【製造商】振頤軒食品企業有限公司
【電話】0800-352168
【地址】新北市樹林區光興街91-2號
【FB粉絲專頁】振頤軒 - 嚴選在地好滋味
【官方網站】振頤軒食品
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【官方網站】振頤軒食品
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
很榮幸獲得振頤軒食品企業有限公司的中秋金饌禮盒試吃邀請，得以品嘗這近年來逐漸打出口碑的品牌產品。
振頤軒前身為歐美名牌指定的外銷成衣廠，無奈仍不敵大環境景氣的式微而結束了事業，經營者在不捨老員工的情況下決定轉型，與大家一起重新開創事業第二春，而皇天不負苦心人，抱著嚴選食材、保留食物最天然原味、低糖低油的理念，果然打出了名號，在北部糕點界站穩了陣腳。
振頤軒時常舉辦客人購買指定商品便提撥售價 5％給伊甸基金會的活動，也是對社會公益的一種回饋。
【包裝外觀↓】
這次振頤軒寄來的商品為金饌禮盒與小可愛鳳梨酥各一盒。
金饌禮盒為黃色大紙盒包裝，兩側有提繩，從中間可打開包裝，開口處設計成嵌合式，增加穩固感。
盒子背面有各產品營養成分表與廠商資訊。
產品的葷素都有很清楚的標示。
因產品不含防腐劑與人工香料，故保存期限最短為六天，最長為三十天，視品項而定。
保存期限也可利用冷藏延長多日，欲再度食用時只需待其恢復室溫即可直接食用，不需再加熱或烘烤。
【金饌禮盒 850元↓】
採雙層包裝，上層為綠豆小月餅系列，有原味綠豆椪、滷肉綠豆椪與蛋黃酥三種口味各三顆。
綠豆小月餅系列以透明包裝密封，並放置在一塑膠盒中。
透明包裝上標示了該產品口味。
下層為圓滿鳳梨酥系列產品，有金鑽鳳梨、土鳳梨酥、鳳凰酥以及洛神花酥四種口味，共十顆。
圓滿鳳梨酥系列包裝頗華麗，看起來貴氣而有質感。
【金鑽鳳梨、鳳凰酥↓】
有別於一般的方形鳳梨酥，振頤軒以圓形呈現，加上其金黃色酥皮，象徵圓滿與財富，正符合「圓滿鳳梨酥」的品名。
廠商強調此系列產品皆是嚴選 100％純正鳳梨熬製的鳳梨餡，不加冬瓜餡來偷工減料。
金鑽鳳梨口味的食材是嚴選自臺南關廟的金鑽鳳梨製成，有著自然帶點微酸的甜味與馥郁的鳳梨香氣，帶著奶香的外皮微酥而不太會掉渣，內餡紮實軟 Q有嚼勁，可吃到果肉絲。
鳳凰酥內餡包含了酸甜的金鑽鳳梨與鹹香的新鮮鴨蛋黃，甜鹹交織的滋味加上兼具Q軟與綿鬆的口感，很令人難忘。
【土鳳梨酥、洛神花酥↓】
以洛神花與關廟的金鑽鳳梨搭配做成的內餡，兩者不同程度的酸甜交替、互襯呈現多變風味，咀嚼時還可以感受到洛神花與鳳梨果肉那帶著韌性的口感。
土鳳梨酥採用來自彰化八卦山的台鳳 2號製作內餡，酸度較金鑽鳳梨來得高一些，不過不至於蓋過其甜味，滋味雖酸但不澀口，鳳梨香味很明顯。
【原味綠豆椪↓】
綠豆小月餅系列主打低油、低糖、低負擔的理念，嚴選天然奶油製作。
原味綠豆椪的綠豆沙內餡飄著淡雅清甜的綠豆香氣，手擀的酥皮帶來很有層次性的口感，甜而不膩，酥而不油。
這款為奶素者可食用的產品。
【滷肉綠豆椪↓】
在原味綠豆沙中加了手工拌炒的滷肉內餡，不僅呈現甜中帶鹹的古早味，並在綿密細緻的口感中增添了 Q軟耐嚼的變化。
【蛋黃酥↓】
最外層塗了蛋液的餅皮經烘烤後帶著油亮光澤，紮實飽滿的內餡是以低糖烏豆沙與新鮮鴨蛋黃製作而成，鴨蛋黃並先以高粱酒去除腥味，而保留其鹹香。
烏豆沙與鴨蛋黃各別擁有的甜、鹹滋味兩相調和，整體吃起來油潤不膩不過乾，非常適口。
【小可愛鳳梨酥 220元↓】
為18入的禮盒，小巧精緻而大方，禮盒外會以一層塑膠薄膜密封住，並附有一個精美提袋。
外盒背面有產品與廠商資訊。
其包裝曾獲最佳包裝設計獎的殊榮。
盒蓋上印了食用說明與產品檢驗合格證書。
最上層有張印了廠商品牌的烘焙紙蓋著。
禮盒內容共有兩層，每層有九顆，為蛋奶素商品。
小可愛鳳梨酥顆顆不大不小，一口剛好，圓型袖珍的外表真的挺可愛，拿取時非常方便。
從外觀可隱約看到幾乎快迸出酥皮的內餡。
這盒的內餡與土鳳梨酥一樣，是採用台鳳 2號的純正鳳梨熬製而成，滋味與口感便不再贅述囉！
除此之外，另有「金鑽鳳梨」或「雙重口味」的品項可選擇。
【產品DM↓】
除了上述產品外，廠商也販售蛋捲、手工餅乾、瑞士捲、麵包、純鮮奶厚吐司、手作冰淇淋，以及芋到泥、芋到冰、香到冰等產品，選擇性多元。
於九月八日前預購禮盒可享88折優惠，訂單滿2000元則免收 180元運費，產品因接單後新鮮現做，故若大量訂購需於到貨日五到七天前訂購。中秋節一星期配送物品可備註預計到貨日（一律為13點前到貨），不過中秋節配送量較大，仍可能有延遲到貨情況發生，故建議提早訂購較佳。
【結論↓】
家人對該品牌的產品頗有好評，拿取時便不覺油膩，實際上吃起來也感到爽口，用料頗實在，很能吃到餡料原本的風味，的確很符合其經營理念與原則。
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