【店名】恰凸恰泰式餐廳
【地址】臺南市東區東門路二段387號
【電話】06-2081051
【營業時間】11：30～14：30、17：30～21：30
【公休日】無
【停車場】有特約停車場
【可否刷卡】可
【地址】臺南市東區東門路二段387號
【電話】06-2081051
【營業時間】11：30～14：30、17：30～21：30
【公休日】無
【停車場】有特約停車場
【可否刷卡】可
【WIFI】有
【服務費】10％
【店家ＦＢ粉絲頁】恰凸恰泰式餐廳
【店家ＦＢ粉絲頁】恰凸恰泰式餐廳
【官網】恰凸恰泰式餐廳
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
（個人主觀感受，僅供參考）
這陣子臺南真的是熱到讓人提不太起食慾，想吃點酸酸辣辣、開胃的美食。故基於先前留下的不錯印象，我與幾個愛好美食的朋友彼此揪了一團，再度就近前往泰式餐廳「恰凸恰」用餐囉。
【店家外觀↓】
外觀上大致沒什麼變動，不過已無商業午餐打卡優惠活動囉！
開車前往者可停至後方收費停車場，機車可停放於店門口。
門口擺放的紅色大象依舊是不少小朋友合照的對象。
而另一邊的重型機車為店長收藏品，頗受同好者喜愛。
原本靠落地窗擺放的候位區移至重型機車旁囉！
門口立牌放置了新菜單。
【櫃檯↓】
櫃檯由帥氣的店長坐鎮著。
櫃檯右側柱上貼有特約廠商名單。
較上次多了Richard財富卡優惠喔！
【內部環境↓】
大致上與前一次來沒什麼太大的差別，空間寬敞舒適，充滿泰式異國風情的各項裝潢與擺飾，在略顯昏暗的燈光下，氣氛格外不錯。
門口的液晶小螢幕跑著餐點實照。
座位以方桌、圓桌為主，可視人數請店家安排入座，若有兒童座椅的需求也可請服務人員幫忙準備。
用餐區的液晶電視播放著一齣齣泰國廣告，有的感人，有的勵志，亦有逗趣的情節，都滿有創意的，用餐時不妨觀賞一下。
此處為店家準備飲料的工作區。
洗手間在用餐區最深處。
【桌面擺設↓】
每張桌子都擺有餐巾紙，並已依人數擺放好餐具與水杯。
桌上立牌標有店家精選菜色可參考，背面為特色甜點「閃電泡芙」的宣傳。
【MENU（取自官方粉絲頁）↓】
菜單內容做了些許變動，除了價格稍作調整外，還增減了一些菜色。
餐點前方皇冠標誌為主廚推薦菜色，若不知點什麼好，不妨參考看看。
【泰式奶茶180 元／壺↓】
來泰式餐廳吃飯，不喝泰式奶茶說得過去嗎？立馬點了一壺來大家分享，甜而不膩，香醇可口，友人們也讚譽有加。
若人數較少也可選杯裝，不過壺裝的CP值較高就是囉！
【打拋豬170 元；泰國茉莉香米飯10元↓】
上次吃了打拋牛，這次來試試打拋豬，也是非常下飯的一道料理，舀個幾匙蓋在白飯上，嗑個幾碗都不是問題。
除了搭配白飯享用外，也可以所附的生菜裹著吃，更令人感到清爽。
而長粒外觀的泰國茉莉香米飯，較一般臺灣米來得有黏度，口感軟滑，個人滿喜愛的。
【紅咖哩牛250 元↓】
紅咖哩是以新鮮紅辣椒、紅色乾辣椒、檸檬葉、椰奶等調製而成，用料部分以有著豔紫外表的茄子最為顯眼，此外還有洋蔥、菜豆等。
紅咖哩滋味香濃微辣，滿能刺激味蕾；牛肉與紅咖哩頗搭，熟度適中，口感軟嫩不會過老。
【海鮮烘蛋220 元↓】
個人覺得是滿有層次的料理。
滑嫩馥香的烘蛋中裹著口感有軟有Q 的蟹肉、花枝丁等海鮮食材，而覆淋在烘蛋上那甜中帶點微酸辣，豔紅的醬汁中參雜了甜椒、黃瓜丁等食材，整體口感相當豐富。
【鮮蝦豆腐煲320 元↓】
鍋裡的六隻鮮蝦把鍋子塞得滿滿的，底部為鹹香入味的油豆腐，整體滋味偏辣，不過是大部分人都能接受的辣度。
店家並已將鮮蝦細心地去除掉背上的沙線，鮮蝦的殼煲煮到可以直接食用的程度，香酥脆口。
【涼拌海鮮230 元↓】
分量比想像中來得多，用料也絲毫不手軟：新鮮度絕佳的鮮蝦、蟹肉、花枝放好放滿，搭配清脆爽口的美生菜、小番茄、洋蔥、紫洋蔥、小黃瓜等，彷彿豪華版海鮮沙拉。與鮮蝦煲一樣，店家已將蝦子做了去除沙線處理囉！
在此提醒，享用時記得先將底部酸辣風味醬汁拌上來喔！
【沙嗲牛肉串160 元／3 串↓】
沙嗲醬為東南亞料理常見的調味品，為含有花生的醬汁，故富有花生香氣，滋味偏甜。與口味偏重的食材頗能發揮互襯的作用。牛肉的油脂香氣經火烤後頗為明顯。
【泰式三味魚350 元↓】
主要食材為新鮮鱸魚。「三味」即是指酸、辣、甜，為泰式料理中最具代表性的三種味道，在這道料理中以醬汁作呈現。
炸過的鱸魚表皮香脆，魚肉則保持鮮嫩細緻的口感，烹飪功夫可見一斑。
上桌前店家會先行做切塊處理，以方便客人享用，不過食用時仍得小心魚刺。
【檸檬雞190 元↓】
外觀近似椒麻雞，但顏色較淡些。檸檬味較想像中來得厚重，金黃外皮維持了相當時間的酥脆口感，肉質厚實軟嫩且富彈性。
【月亮蝦餅230 元↓】
泰式餐點必點菜色之一，手工拍打而成的月亮蝦餅頗有厚度。其餅皮香脆，內餡有著頗紮實的鮮蝦碎肉，蝦味濃郁。
單吃或淋醬各有風味，個人偏愛直接享用。
【雞片冬粉湯200 元↓】
這道湯品屬於較清爽的品項，內容以雞胸肉片、洋蔥絲為主，佐以蔥末提味，清澈的湯頭喝起來很順口。
雞胸肉片分量也足具誠意。
吸飽湯汁精華後的粉絲更有味道，口感頗滑溜。
【店家名片與結論↓】
這次因天氣轉熱嘗試了些不同的菜色，以泰式風味為基礎做了符合在地人口味的微調，讓我們的味蕾再次留下深刻的印象。舒適的環境、周到的服務與高雅的氣氛更為店家增色了不少，價格經過微調後CP值仍有不錯的表現，故推薦給喜愛酸、甜、辣風味泰式餐點的朋友囉！
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