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善化目前有不少家越南小吃店，其中校內同事經常訂購「玉禾田越南美食」的河粉系列，相當受到好評。
【店家外觀↓】
店家位在中山路上，距離火車站不遠，招牌也甚為顯眼。
門口上方張貼有各式餐點圖片，只是光線不足加上得抬頭看，難免比較吃力些。
門口旁邊是料理區，貼著滷味價位。
【店內環境↓】
有別於過去對越南小吃店的印象，玉禾田的環境頗寬敞而乾淨，每張桌子下方都擺有垃圾桶。
牆面上貼了琳瑯滿目的各式餐點圖片，若沒有事先決定，一時間真的會不知道要點什麼才好。
【桌面擺設↓】
店家提供鐵筷、湯匙及免洗筷。
調味料部分有辣椒醬、海鮮醬、烏醋與醬油。
【MENU↓】
餐點以河粉麵食類為主，口味眾多，又有乾、湯與大、小碗可選擇。
另外也有飯類、麵包類、滷味類、輕食小菜、湯品、現炒與飲料。
主食類價位落於70到 100元之間，小菜類以鮮蝦價位較高。
餐點上桌時，店裡的阿姨會順道送上生辣椒醬與檸檬汁。
生辣椒醬相當帶勁，嗜辣者必然感到非常過癮，若不太能吃辣，也可以微嘗一口試試。
【涼拌春捲40元↓】
涼拌春捲共兩捲，切成四份，並會附上放有不少紅蘿蔔絲的沾醬。
在半透明的越南米紙下，包裹著滿滿的餡料，感覺快把米紙給撐破了。
餡料有米線、豆芽菜、小黃瓜、紅蘿蔔、白菜與豬肉片。
包好包滿的餡料讓人很有飽足感，而且清脆爽口，蘸點鹹甜的醬汁並連同紅蘿蔔絲一起食用，相當好吃。
【牛肉河粉（小）80元↓】
牛肉河粉的湯頭味道很像一般的牛肉湯，濃醇甘甜，因加了不少九層塔，喝起來還帶有一股辛香味，可以添加些許檸檬汁與生辣椒，更有道地的越南酸辣風味。
河粉分透明與乳白色兩種，為臺灣版與越南版的分別，我選的是後者，入口滑溜，不過口感偏軟爛些，不是我喜歡的 Q彈類型。
牛肉熟度剛好，口感軟嫩不老，很能呈現本身的滋味。
【豬肉河粉（小）70元↓】
友人之一點了豬肉河粉，湯頭以蔬菜為主熬製，加上紅蘿蔔、白菜等配料，喝起來挺清甜，並加了些蒜酥提味。
【雞肉河粉（小）70元↓】
另一位友人點的是雞肉河粉，據店家說湯頭基底與豬肉河粉相同，不過加了香菜、油蔥酥、辣椒等，喝起來味道還是有挺大的差異。而雞肉部分是以雞肉絲呈現。
【結論↓】
玉禾田的餐點口味相當道地，畢竟老闆娘與助手就是越南人。餐點分量不少，價位相當平實，環境衛生品質也令人滿意。
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