這次過年不想讓家母太忙,看到超商有提供年菜訂購,索性訂了幾道菜來嚐嚐。
以下要介紹的桃香燻雞便是其中一樣,其他還有部隊鍋、萬巒豬腳、春川辣炒雞等等。
 
桃燻香雞一份499元,主打用古早味煙燻法方式將雞肉燻熟。從超商拿回來後如果沒有馬上要吃,需先冷凍。
 
【包裝外觀↓】
H1桃燻香雞:【臺灣】全家H1桃燻香雞
 
H1桃燻香雞:【臺灣】全家H1桃燻香雞
 
【產品資訊↓】
H1桃燻香雞:【臺灣】全家H1桃燻香雞
 
 
打開盒子後,看到的全雞是採真空封裝,大小跟一般手扒雞差不多,因為是煙燻處理,外觀顏色偏深。
 
 
H1桃燻香雞:【臺灣】全家H1桃燻香雞
 
 
此產品經過加熱後就能食用,加熱方式有兩種,一為電鍋蒸煮,一為微波加熱,步驟在外盒的產品資訊上寫得相當清楚,在此便不再贅述。
 
我們是採用電鍋蒸煮的方式。
 
下圖為加熱後的樣貌。
 
 
H1桃燻香雞:【臺灣】全家H1桃燻香雞
 
【雞腿肉部分↓】
H1桃燻香雞:【臺灣】全家H1桃燻香雞
 
接下來分享一下食用心得。
因為用電鍋蒸煮,所以吃起來水分感覺偏多,肉質上還算可以,雖沒有想像中Q彈卻也不會有柴柴的。
煙燻味的部分,個人覺得相當夠,過去吃煙燻滷味等產品,常怕煙燻味只停留在外表,這產品倒沒有這個問題,由外皮到內裡的雞肉都很入味。
至於裡頭的內臟部分也都有保留,但顏色較黑,我們就沒有食用了。
 
個人覺得這道年菜吃起來還算可以,但CP值不是很高,大家可以參考看看。
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