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華膳空廚於今年年初推出了六道五星主廚特別設計的年菜商品，以其精選的用料與加熱後便可食用的方便性取勝，而這次要介紹的巴西蘑菇珍寶湯便是其中之一。
【包裝外觀↓】
產品包裝使用的是紅色外盒，正面燙上金黃色的「華膳」二字，顯得喜氣洋洋，就年菜產品的包裝而言相當應景。
背面右上貼有產品成分表、保存方式及日期，這款湯品屬於奶蛋素食品，若干茹素者亦可享用。下方則印有加熱方式及出品公司的中、英文資訊。
接下來就讓我們依照上頭說明的加熱方式來處理產品囉！
【冷凍食品包裝↓】
打開紅色外盒後，裡頭是一大包鋁箔裝的冷凍食品包，不需解凍便可放入裝水八分滿的鍋子中，以大火加熱至水滾後改以中火滾煮三十分鐘左右（這款商品屬功夫菜），便大功告成可以準備大快朵頤囉！
【巴西蘑菇珍寶湯↓】
將食品包從熱水中拿出來倒時，很意外地不會燙手，只有溫溫的感覺，本來還擔心是否加熱時間不夠的關係，實際上倒出來的成品卻冒著熱騰騰的煙向我的臉直撲而來，彷彿想證明我方才的擔憂是多餘的，令人好奇這包裝袋是否也有著特殊設計呢？
此款湯品的食材用料大約佔整體的三分之一，五人份的高湯分量頗多，連食材在內約可以裝滿兩大碗公左右。
【湯品內容物↓】
巴西蘑菇珍寶湯散發著淡淡而不刺鼻的中藥香氣，以多種新鮮蔬果熬煮出來的湯頭也相當清澈，喝起來滑順鮮甜不苦口，且沒有任何過膩感。
用料有主角巴西蘑菇、紅蘿蔔、山藥、乾香菇、枸杞、紅棗、牛蒡、腰果、薑片等，分量都不少，而經過熬煮過的食材也充分地吸收了彼此與高湯的精華。
巴西蘑菇與乾香菇口感軟嫩，越咀嚼越能感受各自獨特且濃郁的香氣；牛蒡已熬煮得十分鬆軟，胡蘿蔔、腰果與山藥則已到了入口即化的程度。
整體來說是相當養生的湯品，就其用料內容來看，名為「珍寶湯」的確實至名歸，過年時若不想花太多時間準備又想享用好喝的湯品，該產品是個不錯的選擇。
最後感謝華膳空廚此次的宅配體驗邀約。
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