【店名】府城騷烤家（前鋒總店）
【地址】臺南市東區前鋒路126號
【電話】06-2377099
【營業時間】18：00～02：00（週二公休）
【停車場】旁邊停車場、路邊停車
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉絲頁】府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
這幾天帶外縣市朋友在臺南四處玩，他們指定要到火車站附近的知名燒烤店吃晚餐，據他們說在電視上看到令人垂涎欲滴的醬烤油條與烤豬肝，就一直嚷著要來品嘗看看，聽了他們的描述，腦海裡浮現的就是府城騷烤家了，為盡地主之誼，加上也好一段時日沒品嘗我最愛的油條，便帶著他們來大快朵頤一番囉！
【店家外觀↓】
【停車場↓】
開車來臺南最不方便的就是找尋停車位了，過去到此用餐可以停店門口及前鋒路上的路邊收費停車格，如今更方便囉！在騷烤家斜對面就是一個超大停車場，不論汽、機車皆有不少車位，可以多加利用喔！
【櫃檯與食材冰櫃↓】
走進店裡，看到店家人員正在烤著客人點用的肉串，讓人忍不住拍一張。
【用餐區↓】
因為正值冷風颼颼的寒冬，所以店家也放下透明塑膠布簾為客人擋風。當天是平日晚上，不到七點已客滿。
【自助區↓】
碗筷、杯子得自行到自助區取用。後方的白板上寫有當季人氣鍋物，目前推出新品燒酒雞。
【飲料冰櫃↓】
飲料冰櫃提供了茶飲、碳酸氣泡飲料與酒類飲品，啤酒品項很多種喔！不過可要記得「喝酒不開車」。
每款飲品下方都標示有價錢。
【MENU↓】
餐點主要以熱炒、醬烤、鹽烤、鍋物為主。有的品項旁也會標記店家推薦或辣度之類的說明。
【金莎蝦球180 元↓】
新鮮Q 彈的蝦肉裹上麵衣與起泡的鹹蛋黃汁液炸出金黃酥脆的外表，以胡椒粉與蔥末提味，非常下飯。
【黑胡椒牛肉串70元／2 串↓】
牛肉串烤得熟度適中，外表塗上均勻的黑胡椒醬汁並撒上白芝麻，牛肉鮮甜多汁，軟嫩不柴。
【咖哩雞丁串70元／2 串↓】
咖哩雞丁串用的是雞胸肉，雞肉肉汁充分地封在烤得金黃的外皮內，很能品嘗出食材本身的滋味，與咖哩調味也頗搭。
【鹽烤魚下巴120 元↓】
魚下巴最為人津津樂道的非其豐富的油脂莫屬，店家選用的魚下巴除了有豐富油脂外，也有不少鮮嫩多汁的魚肉，擠上所附的檸檬片汁液，吃起來更加爽口不膩。
【香烤德國豬腳200 元↓】
精心炙烤的德國豬腳外皮酥香，瘦肉部分軟Q 有彈性且保有肉汁，帶來時脆時軟的口感。一旁附有供沾取的胡椒粉及解膩的嫩薑片，加上襯底的生菜，呈現頗豪華的外觀。
【醬烤油條70元↓】
醬烤油條這道招牌菜色，當然是必點啊！刷上店家精心調製的美味醬汁，酥脆不刮嘴的口感，讓友人直豎起大拇指。
【川味椒麻雞180 元↓】
椒麻雞分量與厚度都很有誠意，調製過的醬汁，兼具甜、酸、辣、麻四味，均勻地淋在炸得外酥內軟的雞肉上，麻度、辣度都相當夠勁，讓頗嗜辣的友人與我吃得大呼過癮，拍案叫絕。
【獨家醉雞150 元↓】
這道菜是友人特別想品嘗的冷盤菜色，店家選用的是肉質富彈性的雞腿肉，放了些許枸杞，雞肉充分地吸收了濃郁酒香，冰冰涼涼又鮮嫩的口感，夏天時享用想必非常消暑吧！
【鹽酥豬肝120 元↓】
這道料理使用的是老闆每天一早到市場精挑細選的新鮮溫體豬肝，也是採訪過店家的美食節目必定出現的招牌菜色。
鹽烤料理最講究食材的新鮮，只要夠鮮就夠美味，這也是店家的理念。
烤過的豬肝熟度恰好，外表微硬，內裡軟嫩，香氣十分濃郁，加上陪襯的蒜酥、辣椒與蔥末，作為下酒菜非常適合。
【飄香豆乳雞150元 ↓】
豆乳雞經過油炸後似乎有經過瀝油的程序，讓人不感到油膩。脆卜卜的外皮裹著富含肉汁的雞肉丁，咬開時溢出的肉汁讓口感微濕潤而不乾。連一旁陪襯的九層塔也炸得酥酥的。
【蛤仔鮮湯（大）200 元↓】
夜越深越冷，我們最後點了一鍋蛤仔鮮湯來暖暖身，上桌時便飄散著微微酒香。
湯裡有著分量不少的蛤蜊與提香用的薑絲，蛤蜊顆顆碩大飽滿，在湯裡載浮載沉，十分誘人。
喝完後身子的確暖了不少啊！
【結論↓】
這趟帶朋友來騷烤家用餐，不論是食材新鮮度還是口味方面，大家都覺得十分滿意，很適合多人來此用餐，點用多道不同菜色，每樣都得以品嘗。
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