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【店名】阿昌意麵
【地址】臺南市善化區中正路525號
【電話】06-5811439
【營業時間】11：00～00：00
【公休日】週二
【停車場】無，路邊停車
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【地址】臺南市善化區中正路525號
【電話】06-5811439
【營業時間】11：00～00：00
【公休日】週二
【停車場】無，路邊停車
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
前陣子下班後在善化街頭散步當運動，行經中正路發現過去服兵役時期常吃的「阿昌意麵」遷址到中山路的另一側了，抱著回味的心情走了進去。
【店家外觀↓】
阿昌意麵現今營業地點以鐵皮屋搭建而成，佔地相當廣，由於周遭店家較少，其白底紅字的招牌與店內的燈光在黑夜中相當顯眼。該路段部分畫有紅線，路邊停車時須注意別違規囉！
【店內環境↓】
店裡相當乾淨，燈光非常明亮，座位不少且以四人座為主；不過由於屬開放式空間，故夏季時須注意蚊蟲叮咬（尤其像我一樣是體質容易吸引蚊蟲者）。
牆面上掛有餐點價目表。
消費方式為填單點餐。
滷味部分需到櫃檯點購。
【桌面擺設↓】
桌面上擺有餐具與各式調味料，其中辣椒醬油相當值得一試。
【MENU↓】
提供的餐點有麵點類、肉燥飯、水餃、魯菜與常見的小吃湯品。
【意麵（乾）（小）40元↓】
店家使用的麵體為鹽水意麵，外觀扁平而帶有 Q彈口感，肉燥給得相當大方，麻醬在麵條下，食用前須攪拌均勻。此外並放了些許青蔥與豆芽菜作為配料。
攪拌後麵條均勻沾上肉燥與麻醬，吃起來不會過乾，鹹度適中並帶著濃郁的油蔥與麻醬香氣，滋味相當不錯。
【餛飩湯30元↓】
湯頭呈現淡淡的乳白色，個人感覺口味略鹹。
裡頭放了五顆餛飩，雖然個頭不大，不過其豬肉內餡滿有料且鮮甜。
【結論↓】
與記憶中的味道無太大差異，一麵一湯的分量也讓人頗有飽足感，以銅板價小吃而言表現還算不錯，不過若能解決蚊蟲問題，應該更能吸引客人前往消費。
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