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【店名】陸壹咖哩
【地址】雲林縣土庫鎮中興路61號
【電話】05-6620182
【營業時間】11:00~13:30、16:00~21:00
【公休日】週日
【店家FB粉絲頁】陸壹咖哩
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
過年前聽同事提到在離我住處不遠處新開了一家販售咖哩、關東煮的店家,上網看了評價都很不錯,便決定年後返回雲林找一天來品嘗看看。
【店家外觀▼】
店家位於中興路上,因該地段較少商家,在晚上時其燈光相當顯眼,且停車也方便。
用餐區空間不大,但座位也不多,所以不顯擁擠;整體空間乾淨明亮,給人一種舒適感。
提供各式餐具、牙籤、面紙與調味料,內用點餐單也置於此處。
餐具有湯碗、醬料碟、湯匙、筷子等。
店家提供有主食、關東煮、小菜類,以咖哩系列和關東煮為主。
另有超值搭配,價格較單點略為優惠些,至於老闆幫你配系列,則以關東煮為主,有六十元的經濟餐與九十元的享瘦餐。
【豬肉咖哩飯90元▼】
咖哩醬的薑黃辛香融合淡雅奶香,風味更顯溫和順口;豬肉塊大多軟嫩,部分瘦肉較多者較紮實富嚼勁,馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁口感軟綿。整體表現很令人滿意。
【超值搭配 180元▼】
主食我選了牛丼,小菜類是韓式泡菜,加上三種15元關東煮,分別是油豆腐、龍蝦沙拉、鱈魚燒。高湯為店家免費提供。
【牛丼▼】
在濕潤而不過於軟爛的白飯上,鋪了混合了蛋液的牛五花肉,再綴以蔥花 、芝麻與洋蔥增味。
牛五花肉有的較熟透,但大部分口感相當軟嫩,且醬汁入味,鹹中帶甜;洋蔥吃起來軟甜,無嗆鼻辛味。
【韓式泡菜▼】
酸為主味,帶點辣椒等辛香料的微辣;大白菜口感偏軟。個人覺得若能加點甜味與脆度,風味應該更佳。
【高湯▼】
用餐時可取自助區小碗到料理區請店家裝盛。
以昆布、柴魚、大骨與多樣蔬果熬煮,湯頭清澈甘鮮。
【店家名片與結論▼】
餐點在色、香、味上都有不錯的表現,尤其是這帶著奶香的咖哩系列;用餐環境讓人感到舒適,加上老闆夫婦服務非常親切,是個人會再回訪的好店。
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