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【店名】北港阿榮古早味
因為調任新職務的關係,搬離了住了四年的土庫,遷居虎尾,探索虎尾美食的機會也因此大增。
這次分享的,是位在中山路上的【北港阿榮古早味】。
【店家外觀▼】
料理區在騎樓,上方是餐點價目表,店外的招牌燈有若干餐點實照可參考。
【店內環境▼】
用餐區相當乾淨,光線也充足,加上冷氣放送,讓客人可以很舒適地享用美食。
供應的餐點分飯類、麵類、湯類與小菜類,品項選擇性不少,價格也十分平易近人。
內容有一塊焢肉與適量酸菜,並淋上滷肉。
滷肉有肥有瘦,鹹香油潤,使底下白飯更添美味;酸菜脆甜開胃,頗能發揮解膩的效果。
這道是多人推薦的品項,俗稱「海陸雙拼飯」。主菜是古早味排骨與炸蝦仁,另有滷肉、油豆腐與酸菜。
由於是古早味傳統小吃,口味自然偏重且較油膩,但確實美味。兩種飯類相比,個人較偏愛焢肉飯,而非多人推薦的海陸飯,原因在於個人覺得前者較能完整表現食材本身的優點,後者的食材風味多被醬汁掩蓋。
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