close
【店名】孫東寶（虎尾林森店）
【地址】雲林縣虎尾鎮林森路二段187號
【電話】05-6329808
【營業時間】11：00～21：00
【公休日】無
【可否刷卡】可
【每人低消】一客排餐，若未點排餐，需依身高加收共餐費50到 100元，不得折抵其他餐點費用
【FB粉絲專頁】孫東寶-虎尾林森店
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
很久沒吃牛排了，在友人的邀約下，初體驗有「台式牛排教父」之稱的孫東寶。
孫東寶在全國各縣市有相當多的分店，今年三月有四家分店升級為孫東寶Plus。這次前往用餐的是虎尾林森店，部分自助吧品項與Plus無異。
【店家外觀▼】
孫東寶虎尾林森店位於林森路二段上，斜對面是寶雅生活館。其紅底白字又明亮的招牌，以及從店裡透出的燈光在夜晚非常顯眼。
機車可停於店門口，若是開車前往者，個人建議至附近收費停車場再步行過來。
門口兩側設置了供客人候位休憩的椅子。
【櫃檯▼】
進店後，隨即有服務人員出來接待並依人數帶位。
消費模式採點餐結帳後再出餐，除現金外，也可以行動支付與信用卡結帳。
櫃檯上方擺放商品「台式牛肉乾」供客人選購。
【店內環境▼】
整體空間以紅、黑色為主要色調，搭配木質桌椅。店內燈光非常充足，環境也整潔舒適，讓人留下相當不錯的印象。牆面上有其品牌故事的文字內容，以及經營理念。
座位以四人座為主，另有雙人座與六人座。
【自助區▼】
虎尾林森店的自助區分成兩處，一處供應熱湯、餐具、佐料、紅茶、柳橙汁與開水。
佐料部分有鹽、胡椒粉、番茄醬、辣椒醬、牛排醬與梅林醬。
熱湯為用料不少的玉米濃湯。
另一處自助區提供杜老爺冰淇淋、碳酸飲料機、台式經典魯肉燥飯與咖哩牛肉飯。
冰淇淋有四種口味。
【桌面擺設▼】
每張桌面接放置了點餐單、MENU與排餐紙巾。桌面立牌為澳洲穀飼肋眼牛排的食材說明。
【MENU▼】
孫東寶主打 100％原塊肉，每人低消為一客排餐，若未點排餐，需依身高加收共餐費50到 100元，共餐費不得折抵其他餐點費用。
供應的餐點以排餐為主，除了有不同等級或部位的牛排外，還有豬、雞、羊、魚排，每份排餐皆附一顆爆漿餐包，且享自助吧餐點、飲料無限自取。
點購排餐時，也可視自身喜好升級成超值雙拼，有白蝦、干貝、魷魚或原價 220元排餐主食四擇一。
也有小朋友們最愛的單點炸物。
另外還有冷凍包裝的牛肉爐與爆漿餐包可選購。
【爆漿餐包▼】
排餐可選蘑菇醬、雙醬或不醬，牛排類則多了熟度選擇，有五、七、九分熟。
選好餐點後須劃記在點餐單上，並拿至櫃台結帳。
餐包都是現烤，所以上桌時熱呼呼的，食用時須小心奶油內餡燙到嘴舌。
內餡甜而不膩，有股溫和奶油香氣，做為開胃小品挺適合。
【玉米濃湯▼】
用料有火腿、紅蘿蔔、蘑菇、玉米，滋味偏甜，奶油香氣明顯，口感濃郁。
【台式經典滷肉燥飯▼】
可無限享用的滷肉燥，肥肉較瘦肉的比例多些，油蔥香氣很誘人，吃起來油滑潤嫩，鹹甘噴香而不膩，非常下飯，個人非常喜歡。
【咖哩牛肉飯▼】
咖哩牛肉亦是內用無限自取，用料有牛肉塊、紅蘿蔔與馬鈴薯。
每塊牛肉約一指節大小，而且隨便一舀都好幾塊。咖哩的薑黃辛香頗濃郁，馬鈴薯與紅蘿蔔口感鬆軟綿密，牛肉鮮嫩不老。
加上前述的滷肉燥飯，以供客人內用無限自取的自助吧餐點來看，誠意十足。
【紐約教父牛排＋干貝 3顆 530元▼】
我點的是五分熟紐約教父牛排不加醬，並升級成加了干貝的超值雙拼。
除了主食材外，另有寬扁版鐵板麵與一顆半熟蛋。
牛排相當大片且頗有厚度，看起來分量十足。
干貝是三顆日本北海道3S生食級干貝。
干貝也煎烤到外表微脆帶著焦香，口感軟嫩中帶點 Q彈，十足鮮甜，口齒留香，讓人意猶未盡。
【松阪豬排＋鮮 Q魷魚排 480元▼】
牛排的火候與時間控制得很不錯，上桌時表面帶著煎烤焦香，內裡則新鮮軟嫩，牛肉本身的甘甜味隨著咀嚼時滲出的肉汁在口中漫開，很能品嘗到食材本身的美味，這也是個人不加醬的原因。
友人點的是松阪豬與魷魚排雙拼搭配雙醬，給人相當豪華的視覺感受。
魷魚肉質肥美又 Q彈，熟度恰好，飽含水分；滿滿的海味與鮮甜隨著咀嚼在口中迸發，著實讓人滿足。
松阪豬脆嫩又緊實的口感是其賣點，本身的油脂香氣與甘味在煎烤香氣的加持下，美味度更上一層。
【雞塊40元、洋蔥圈40元、三角薯餅40元、炸杏鮑菇40元▼】
友人點了炸物點心給小朋友搭配自助吧的滷肉燥飯享用。
據說各品項表現都不錯，雖是炸物，卻不讓人感到過膩。其中最被讚譽有加的是炸杏鮑菇，麵衣酥脆，杏鮑菇則鮮嫩軟 Q又多汁。
【結論▼】
此次到孫東寶用餐初體驗，對排餐與自助吧餐點皆留下相當好的印象，尤其是滷肉燥與咖哩牛肉，實在太有誠意，讓人可以滿意地吃飽喝足。故想推薦給不愛組合肉又想享用排餐的肉肉控們，孫東寶確實是很不錯的選擇。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
研習紀錄 (1)