【店名】雞肉茂魯肉飯(古式魯肉飯)

【地址】雲林縣虎尾鎮中山路3之13號

【電話】05-6338338

【營業時間】10:30~14:00、16:30~21:00(一~六);05:00~21:00(日)

【公休日】無

【停車場】無

【可否刷卡】否

【內容】


(個人主觀感受,僅供參考)



近期很常與同事們外出用餐,在某位同事的推薦下,我們決定到古式魯肉飯踩點。同事推薦的原因在於,這家魯肉飯的香氣非常特別,而且內用可自取的辣炒魚干菜脯相當好吃。

【店家外觀▼】
古式魯肉飯位於中山路上,另有【雞肉茂魯肉飯】之別稱,該店鄰近當地知名歷史建築「虎尾驛」。
該路段為雙向單線道,且車流量不算少,停車較為不便,不過機車可停放在店門口。

【櫃檯暨料理區▼】
騎樓處為櫃檯暨料理區。

玻璃櫃中陳列了多種食材,如鯊魚煙、汆燙魷魚、魚蛋等等。

也有便當類配菜與單點熟食。

除了內用餐點外,店家也提供外帶便當,依使用食材的豐富度與分量,而有35到 200元之不同品項,其中油雞類食材皆已處理成雞肉絲。

另有飲料可選購,需自行洽詢店家人員。

【店內環境▼】
用餐空間相當乾淨明亮,座位以木質桌椅的四人座為主,並有冷氣。

【自助區▼】
提供金屬餐具與免洗餐具,以及裝小菜用的塑膠碗。
店家的塑膠碗從外觀看起來略顯年代久遠,且多有細微裂痕,在衛生或客人觀感上難免會被扣分,個人認為應該定期更換新碗為佳。

【MENU▼】
店家提供的餐點有飯類、湯類、魚、肉、食蔬、小菜等。
飯類只有魯肉飯、油雞飯與白飯,前兩者有大、小兩種分量可選擇;其餘肉類、食蔬大多也可選擇分量。

【餐點實照▼】


【魯肉飯(大)40元▼】
魯肉切成約方塊狀,以肥肉為主,滷得很入味,肥肉的膠質略為黏唇,整體口感幾近入口即化;吃起來油香噴發,鹹甘下飯,個人覺得香氣較一般店家的魯肉飯更為深層。
另附切成薄片的脆瓜增添口感豐富度。


【辣炒魚干菜脯▼】
滋味香辣,不過辣度頗高,建議先取一些,淺嚐確認可接受後再增加取用分量。

【豆包15元▼】
已切成方便入口的大小,脆韌油香,醬汁鹹甘,相當下飯。


【炒青菜(小)30元▼】
口味偏淡,口感也偏軟爛,是個人較不愛的類型。

【紫菜湯15元▼】
紫菜呈細末狀,但其風味確實融入湯頭中,滋味略鹹,但有回甘尾韻。

【油雞飯(大)40元▼】
油雞已撕成坊間雞肉飯般的雞肉絲,並撒些許胡椒粉提味,肉質紮實而不失軟嫩,毫不乾柴,底下米飯已均勻沾附雞油,噴香溫潤,油而不膩,非常美味。

【金針瘦肉湯40元▼】
店家的瘦肉類似一般肉羹湯的肉條,呈現不太需要咀嚼的軟嫩口感;金針花吃起來脆嫩,湯頭與先前吃過的魚丸湯類似鹹帶微酸,偶有芹菜和金針花的清香,個人覺得是滿特別的滋味。


【店家名片與結論▼】
之前聽聞同事說,這家價位略高些,但實際用餐後覺得尚可接受,百來元即可享用頗為豐富的餐點,滋味也相當不錯,個人已多次回訪。



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