阿咕的試說心語

極鮮臺南店腹地相當廣大，供有兩區停車場，車位非常充足，停車很方便喔！      
另有機車停車場供騎乘機車的客人使用。

       
接待區旁設有候位區，以往用餐時段總是坐滿等待用餐的客人。        
另有兩部分用餐區則視情況開放。
店裡不少地方可看到店家張貼的身高計費標準圖。                                        
此處夾子把手為白色，夾取前得注意，別誤拿到葷食區使用。                  
葷食類選擇較多，檯面上保持七種菜色，有鳳梨蝦球、馬鈴薯沙拉、涼拌豆腐、涼拌海蜇皮、滷豬耳朵、滷雞腳、海苔肉捲、雞胗等，被取完後會作補充或更換成其他品項。                
【沙拉、刨冰區↓】
沙拉的配料也是挺豐富，醬汁則有三款供客人選擇。
刨冰可自行添加多種配料。      
雪糕也是meiji 的產品，共有四種口味，個人偏愛牛奶冰淇淋與牛奶巧酥口味。 
另外還有足以勾起童年回憶的兩種口味棒棒冰。
享用冰淇淋時可自行選擇盛裝在冰淇淋酥杯或一旁的冰淇淋小碗中。                
外觀看起來像炸芋丸的東西事實上是肉丸，滿美味多汁。
原本以為這款是撒了芝麻的玉米餡餅，實際上是裡頭包了芋頭餡的炸麻糬。
內餡滿紮實綿密的炸地瓜球。
不用說明應該也看得出來這是雞塊。
雞米花，熱熱吃不錯，稍微冷掉的話外皮就不酥了，肉質吃起來有的軟嫩，有的略柴。
炸物區旁為烤熱狗機。分為前方熟食區與後方預熱區，時有服務人員前來查看熟度。                            
手捲口味有四種，想吃什麼都可直接請服務人員現作。            
【蛋糕甜點冰櫃↓】                  
氣泡飲品的蓋子需借助門把上的開蓋裝置開啟，方法正確的話並不費力。  
基本上，服務人員都會在檯面上先各放置一盤肉待客人拿取。  
現切牛肉就外觀看來似乎是嫩肩部位，油脂分布也相當漂亮。
煮沸後，放入湯中輕涮個幾下就可食用。
雖然瘦肉較多，但吃起來仍相當軟嫩順口。
老實說現切豬肉與牛肉相比遜色不少。放入鍋中烹煮時，很快就散成兩三小片，似乎不像原塊肉該有的表現。  
白蝦新鮮度非常夠，肉質鮮甜有彈性，讓人忍不住大啖一番。
青魽魚頭的肉質頗鮮美。
蛤蜊為一般大小，肉質新鮮飽滿。
蔬菜類處理得滿乾淨，吃起來新鮮脆口。
各式烤物，其中我最愛油脂豐厚的鮭魚下巴。
我雖然不愛吃甜點，但不得不說這款蛋糕的優異表現超乎我意料之外，甜度適中，口感綿密細緻。