阿咕的試說心語

前幾天氣溫陡降，與好友相約到南紡中心新購幾件禦寒衣物，逛著逛著不禁被各樓層餐廳飄出的香氣勾出饑餓感，幾番討論下，決定吃個鍋物暖暖身子，後來選定主打泰式火鍋湯頭的銀湯匙。
 
【櫃檯▼】
櫃檯旁桌面上為肉品相關資訊、湯頭成分、銀行特約優惠以及餐飲衛生評核證照，資訊相當透明，一目瞭然。          
到了中間區塊，空間整個延展開來，左側為四人座，右側為多人圓桌沙發座椅，並以流蘇簾稍作區隔。  
最內部區域則以兩人座為主。  
立牌正反面分別為尾牙春酒優惠訊息及新品湯頭「酸菜白肉鍋」的宣傳告示。    
熟食區當天提供三種熟食：薯條、泰式蝦餅、蔥蒜豬頭皮。
豬頭皮的調味挺不錯，蔥蒜辛香滿能為豬頭皮解膩。
泰式蝦餅蝦味濃郁，口感酥脆。  
主食區提供了冬粉、意麵、泰式泡麵、豆皮與油條。            
鮮蔬區提供多種蔬菜，如青江菜、高麗菜、水蓮、美生菜等，還有菇類、豆腐與常見的火鍋類食材。    
丸餃區提供了十種品項，個人覺得較特別的就屬地瓜球了。    
白飯部分提供的是泰國香米飯，口感與香氣都別具特色。
醬料區除了各式醬料外還有兩款水果。
醬料口味主要是配合泰式火鍋湯底，所以多與一般火鍋店相異。個人挺喜歡椒麻素醬那種辣而不嗆，帶點微微麻感的滋味。
當天水果為小蕃茄與柳丁，都相當新鮮。
飲料區提供熱咖啡、茶類、碳酸氣泡飲、冰沙、水果風味飲，以及泰式料理最具代表性飲品「泰式奶茶」。        
冰淇淋區有五種口味。
口味相對位置已標示在後方木牆上。  
享用飲料或冰品所需的杯碗需自取，還提供奶精、糖包、吸管、攪拌棒等。          
肉品部分可隨時向服務人員加點，有梅花豬、去骨雞腿肉、無骨牛小排與板腱牛四種選擇，各自有其說明，連最佳熟度都有標示。
除了自助吧與前述吃到飽食材外，也可以低於八五折的優惠價單點晶湯匙的泰式料理。    
     
白蝦雖然不算大隻，但鮮味十足。
魷魚片口感 Q脆，且挺能沾附湯汁。
多利魚肉如蛋白般軟嫩滑順的口感，個人相當喜愛。
曼波魚口感結實 Q彈，不過本身沒什麼味道，需均勻沾附湯汁食用。                            
隨餐附上烤雞醬與酸籽醬兩款沾醬，前者甜中帶酸辣，後者爽口偏酸，可視個人喜好蘸取。
烤過後松阪豬肉口感嫩脆有彈性，滋味甘美，在香茅醬汁的陪襯下更是爽口不膩。