阿咕的試說心語

【店名】大河屋（安平店）
【地址】臺南市中西區中華西路二段16號2F
【電話】06-2939228
【營業時間】11：00～22：00
【公休日】無
【停車場】賣場附設停車場
【可否刷卡】可
【每人低消】188元
【服務費】10％
【WIFI】有
【FB粉絲專頁】大河屋 燒肉丼 串燒
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）

前陣子和家人到大河屋台南西門店用餐後，對餐點的好滋味留下不錯的印象，加上近期收到米塔集團發送的優惠簡訊，便趁前往家樂福購物時順道至新開幕不久的安平店用餐。

【店家外觀▼】
大河屋安平店駐點於家樂福安平店2F一隅，與同屬米塔集團的洋城義大利餐廳同樓層；因位在賣場內，停車自然也方便許多。
店門口設有接待處，電視牆播放著附有餐點實照的價目表與優惠活動訊息。

立牌上有紙本MENU供客人先行參考。

接待處左側設有候位區。

【櫃檯▼】
櫃檯上方以各式酒品陳列搭配霓虹燈作為裝飾。
使用會員優惠點餐的客人需到此處由服務人員掃描條碼。

櫃檯上立牌分別是加入會員方式、兒童餐贈玩具與會員消費滿額送優惠券的訊息。

右側為三款風味不同的生啤酒。（酒後請勿駕車、未成年請勿飲酒，飲酒請適量）

【用餐區▼】
店內空間以薰木裝潢、紅燈籠、櫻花樹造景打造出日式居酒屋風格，近期更增添了聖誕節裝飾。座位除了少數兩人座外，皆為四人座，規劃也十分得宜，用餐時不會互相影響。

店家備有兒童安全座椅供有需求的客人使用。

【桌面擺設▼】
每組桌面皆擺放了MENU、餐具盒、餐巾、調味料、牙籤、加入會員教學、裝串燒竹籤用的木桶，並增設了自行點餐用的平板電腦。

餐具部分提供筷子與木匙。

加入會員有不少米塔集團系列餐飲優惠可使用。

調味料有七味粉與鹽。

【飲料冰櫃、自助區▼】
櫃檯對面為飲料冰櫃與自助區。

冰櫃中有可樂、各式啤酒與日本酒等供客人選購，若有需要可洽服務人員。（酒後請勿駕車、未成年請勿飲酒，飲酒請適量）

自助區則有味噌湯、日式煎茶（無糖）與冬瓜茶供內用客人無限自取。

【MENU▼】
餐點部分主打酒食串燒、燒肉丼飯等餐點，品項繁多，兼具平價與高檔食材，還增加了兒童餐選項，並附送精美玩具。
MENU上皆有美美的餐點實照與價位可參考，每人低消為 188元，需加收一成服務費，湯品、飲料為無限供應。

丼飯共有二十款，價位落在 188到 458元之間，其中塩蔥燒き肉丼、辛・泡菜燒き肉丼與麻辣泡菜燒き肉丼有牛、豬肉可選，並可加價增加肉量。另有「蔬食輕鬆點」優惠，點用丼飯者可再以48元優惠價加購原價為58到68元的蔬食料理。

另有「風味追加」單點品項。MENU最後一頁為飲料與酒品價目表。（酒後請勿駕車、未成年請勿飲酒，飲酒請適量）

【自助點餐步驟說明▼】
就座後，服務人員會親切說明如何利用平板電腦進行自助點餐。
首先在首頁處點選右下角的「點餐」。

隨即會出現點餐畫面，左側為餐點分類，右側為該分類中品項實圖與價位，接著點按欲點用之餐點。

進入該餐點客製畫面，依需求點選項目後按確定，可再回到上圖畫面繼續點購。

點餐完畢後按右下角的「點餐確認」，出現點餐清單與金額，確認無誤後即可按畫面下方的「訂單送出」。

若是使用加入會員獲贈的禮物券點餐或兌換餐點，需另外自行到櫃檯讓服務人員掃取條碼。

【味噌湯▼】
湯頭香氣濃郁，以柴魚片提味，滋味鹹鮮，內有凍豆腐、海帶芽、高麗菜、紅蘿蔔等用料，可自行添加蔥珠增添清爽的辛香。

【辛・泡菜燒き肉丼（豬）▼】
此款為使用優惠券點購紐約客牛排贈送的餐點，原價為 228元。
隨餐附上一碟開胃漬物與一個小瓷盤。用餐時可將主菜置於小瓷盤，方便攪拌淋過醬汁的丼飯。

一片片豬五花肉放肆地鋪在丼飯上，撒了青蔥與芝麻，配菜有滑嫩溫潤的溏心蛋、烤玉米筍、青花菜、涼拌牛蒡絲與辣紅的韓式泡菜。

經慢火烘烤的豬五花晶瑩油亮，兼具肥潤油香與軟嫩口感，均勻的鹹甜日式醬汁再加上芝麻增香與青蔥的微辛，味美而爽口。

陪襯的韓式泡菜酸辣有致，清脆多汁。

底下的白飯軟而不爛，淋於其上的醬汁是以日本清酒為基底，加入四十多種食材熬製而成，吃起來醇香鹹甘，風味頗佳。

當天的開胃漬物是醃白蘿蔔片，吃起來清甜爽脆，個人相當喜愛。

【明太子燒き雞腿丼 278元▼】

覆以明太子醬的雞皮炙烤到略微酥脆，醬裡的魚卵則隱約帶來啵啵口感，有著鹹鮮帶甜的濃郁香氣與滋味。雞腿肉口感紮實中帶著 Q彈，油香溫潤又多汁，毫不乾柴，且已做去骨處理，可放心大口享用。
食用前可現擠適量酸甜的金桔汁，爽口解膩。

雞肉豐富的肉汁滲入底下，使白飯更增添了雞肉的油香。

【紐約客牛排丼 458元▼】

牛排取自前腰脊肉部位，已切成一口大小的長條狀，表層呈現熟透的深膚色，溢著誘人的炙烤焦香，內裡則飽含肉汁，口感緊實而鮮嫩，肉帶微筋，頗有嚼勁。

牛排醇甘鹹香的肉汁與原有的醬汁使米飯滋味更豐富。

【炙燒鮮蔥豚肉捲▼】
這道是使用加入會員的優惠券獲贈。
大把新鮮蔥段以均勻塗抹醬汁的培根肉片捲裹，撒上些許芝麻提香。
軟嫩中帶著脆口，青蔥的辛香使人胃口大開，屬於口味偏重的料理，適合下酒。

【店家名片與結論▼】
餐點食材品質頗佳，分量也足，呈現的風味與口感都有令人滿意的表現。