【店名】花男鐵板炒飯
【地址】高雄市苓雅區林德街47號
【電話】0976-025976
【營業時間】11：00～14：00、17：00～21：00（週二營業到20：30）
【公休日】公告於店家IG
【FB粉絲專頁】花男鐵板炒飯 （Flowerboy teppanyaki fried rice）
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
初來乍到高師大附近，很多美食都需要在地人指點迷津，某日中午，完成了早上的任務後，兩位高雄友人帶著我去吃他們好評不已的鐵板炒飯——花男鐵板炒飯。
【店家外觀▼】
花男鐵板炒飯位於林德街上，離高雄文化中心不到一百公尺，地處高師大學區，不少附近的學生與上班族於午、晚餐時間會到此用餐。
林德街路面不寬，且路邊大多畫有紅線，騎車者可停於騎樓，建議開車前往者將車輛停放在文化中心平面或地下收費停車場。
騎樓有椅子供候位客人休息。
門口立架放了MENU，立牌黑板則寫了當天小炒品項。
【店內環境▼】
店內空間偏狹長，座位設置在兩側，有兩人座與四人座。裝潢以文青風米白色為主，牆面上毫無油汙，令我相當意外；但油煙味多多少少還是有的。
【自助區▼】
門口左側為料理作業區，廚師們正以煎鏟專業地製作美味的餐點，煎炒過程中，香氣不斷飄散，頗能引人食慾。
餐點品項大多有實照可參考。
炒飯類餐點分成三種，分別是大口吃肉、花男招牌與只想吃炒飯，皆可加價增加飯量與蛋量。
大口吃肉系列為炒飯搭配肉類或海鮮主食材，看起來相當豪華澎湃；主食材可另外單點。
花男招牌系列與只想吃炒飯系列則分別有兩種與三種品項。
還有單點類與飲品，有别於一般的鐵板燒店家大多碳酸氣泡飲與茶類為主，花男則提供咖啡類，也是頗有特色。
個人通常在初踩點店家時，都會先點基本款來試試風味，於是選了只想吃炒飯系列的牛肉蛋炒飯；餐點以瓷盤盛裝。
整體分量適中，配料有牛肉條、高麗菜、雞蛋與少許蔥花。
米飯均勻沾附醬汁，且炒得粒粒分明，不會過軟或過硬，口感頗佳；牛肉軟嫩鮮美，除了本身的油脂香氣外還略帶焦香，熟度掌握得宜，個人很喜歡；高麗菜保有相當的水分，脆甜不生；不過雞蛋與蔥花分量相對較少，蛋香與蔥花辛香不明顯，是個人覺得較美中不足的地方。
【結論▼】
所有食材經過煎炒後呈現的焦香實在很迷人，故整體風味還是有很棒的表現。這次友人點了翼板牛排炒飯，也相當引起我注意，會想找時間也品嘗看看。
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