【店名】歐家麵館

【地址】雲林縣虎尾鎮光復路228號

【電話】05-6328279

【營業時間】10:00~20:00

【公休日】無

【內容】

 

(個人主觀感受,僅供參考)

 



鄰近虎尾高中,有家已飄香五十多年的傳統麵店【歐家麵館】,其招牌麻醬麵與肉羹麵相當受歡迎,名廚詹姆士也曾前來品嘗。

 

【店家外觀▼】
歐家麵館位在光復路上,其紅底黃字的大塊招牌相當顯眼,騎樓為料理區。若想點購滷味,需自行到右側滷味櫃夾取。
 
【價目表▼】
價目表張貼在料理區後方牆面。
聽老闆娘說,因為肉羹麵備料較複雜又耗時,故已停售相關品項。
消費方式採口頭點餐,用餐後結帳。
 
【店內環境▼】
往裡面走為內用區,牆面上貼了招牌麻醬麵的介紹,以及名廚詹姆士到訪的紀念照。
桌面上擺放了免洗餐具與各種調味料。
 
【招牌麻醬麵40元▼】
麵體是軟 Q不爛的寬麵,加了香菜和帶皮肉燥增味;麻醬分量很足,芝麻香氣明顯,攪拌後可均勻沾附在麵條上,吃起來滑潤鹹香。
 
 
【海鮮麵65元▼】
湯頭醇厚鹹甘,相當好喝;用料豐富又大方,有小白菜、雞蛋、油豆腐、魷魚、豬肝、蛤蜊等,食材都很新鮮。麵條分量也不少,軟硬適中,但吸附湯汁的效果較差。
個人認為此品項的CP值超高。
 
 
 
 
 
【結論▼】
用餐環境雖不甚舒適,但餐點分量足,味道也不錯,價格則平實親民,也是不少學生族群與在地人的口袋名單之一。
 
 
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