【店名】岩葉拉麵（虎尾本舖）
【地址】雲林縣虎尾鎮和平路33號
【電話】0905-012282
【營業時間】11：00～14：00、17：00～21：00
【公休日】無
【每人低消】200元，120公分以下孩童免計
【FB粉絲專頁】岩葉『いわば』拉麵ラーメン 虎尾店
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
幾次在虎尾街頭覓食，發現有不少家日式拉麵店，上網查了各店評價，確實各有擁護者，於是也想找時間一一探訪。
【店家外觀▼】
岩葉拉麵位在和平路上，其招牌在入夜後相當顯眼，店門口的木質裝潢與暖色系燈光相輔相成，營造日式拉麵店氛圍。
該路段雖然不算寬敞，但車流量相對較少，路邊大多畫的是白線，基本上停車還算方便。
再往內走是空間較大的用餐區，兩側座位為四人座，中間則是兩人座，雖預留了走道，但不算寬敞，在兩人座用餐的客人難免會受到人員進出的影響。
【自助區▼】
【櫃檯▼】
櫃檯設置在單人座區末端，放置了名片與可愛的招財貓擺飾，其中元寶則裝滿了牙線棒供客人自取。
單人座位對面有榻榻米候位區。
【店內環境▼】
進門後左側為吧台式單人座，每個座位都有放置餐巾紙。小黑板上寫的是期間限定的餐點品項。
提供各式餐具、飲用水、七味粉、牙線棒與可無限續加的小菜。
正面為餐點品項，以豚骨拉麵為主，可另加價添加店家的秘製辛辣醬，每一分需20元，最多可加到五分。
高麗菜口感頗脆，且保留了不少水分，並以芥末與美乃滋混合調味；芥末原有的嗆辣被美乃滋中和，整體滋味微甜帶辛，相當開胃。
我點了基本款塩味豚骨拉麵。
用料有叉燒肉、黑木耳、糖心蛋、豆芽菜與適量蔥花。
湯頭以其乳白色的外觀訴說著其濃郁的程度，口感醇厚，鹹甘不膩。
叉燒肉頗大片但較薄，口感鮮嫩；除了肉香外，燻烤香氣較沒那麼明顯，可能因浸泡在湯汁中被蓋過或稀釋掉。
溏心蛋的蛋白非常軟嫩，蛋黃部分則濃郁溫潤，香氣十足，個人相當喜歡。
麵條口感 Q彈，不會過於軟爛，且頗能帶起湯汁。
店家免費加麵一球，會另用碗盛裝送餐，若需加湯則需額外付費，故若有加麵需求，建議留湯。
【店家名片與結論▼】
個人頗喜歡店家的小菜，感覺得出料理的用心，拉麵部分則中規中矩；可免費加麵的服務，可以讓人吃得十分飽足。
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