【店名】宗美麵食館

【地址】雲林縣虎尾鎮光復路471號

【電話】05-6313085

【營業時間】08:30~20:30

【公休日】週六

【停車場】無

【可否刷卡】否

【FB粉絲專頁】虎尾《宗美食坊》

【內容】


(個人主觀感受,僅供參考)



在虎尾工作時,同事頗常訂購【宗美麵食館】的鍋貼,讓我一直想前往朝聖一下,無奈每次經過都看到不少排隊人潮,總是作罷;後來某日經過發現人潮不多,索性立刻決定進店用餐。

店家外觀▼】
宗美麵食館位於光復路上,店名以行書字體寫在白底招牌上。
該地段交通相當繁忙,汽車停車不易,機車則可停放在店門口。

【櫃檯▼】
走進店門,店家人員立刻親切的招呼客人,沒遇到google評論中提到服務態度不佳的情況。
內用菜單和外帶菜單以不同色紙印製,如內用需取黃色菜單點餐。

外帶菜單放置在內用區入口處旁。

【店內環境▼】
內用空間相當寬敞,座位以四人座為主,環境大致整潔,是一般小吃店的樣貌。

【自助區▼】
提供餐具、佐料等讓用餐客人自取,佐料有醬油、香油、辣椒、烏醋、胡椒粉等基本款。
若欲選購飲料櫃中的飲品,可洽詢店家人員。

【MENU▼】
店家提供的餐點以麵點類為主,另有鍋貼、水餃、湯品、飯類與小菜等。

【高麗菜鍋貼、韭菜鍋貼90元/各 5粒▼】
此行是為了品嘗鍋貼而來,故兩種基本口味各點了五粒來嘗嘗。
可能因為太過忙碌,上桌時外觀有點不忍卒睹,但尚不足影響我的食慾。

首先是韭菜鍋貼,底部煎得十分焦香酥脆;內餡中韭菜相當多,不過絞肉就相對少了些,兩者比例約八比二;韭菜的濃郁香氣非常搶戲,絞肉反倒只成了點綴口感的存在。


接著是高麗菜鍋貼,高麗菜與絞肉比例亦大約是八比二,高麗菜脆甜而飽含水分,味道也較不過於濃郁,此時較能嘗出絞肉本身的肉香。


【餛飩湯35元▼】
裡面大約有四到五顆餛飩,湯頭本身帶著胡椒辛香與芹菜清香;餛飩的肉餡不甚飽滿,大約一個小指指節大小,餛飩皮的存在感較強。不過就一碗35元的價格,實在也不該太過挑剔。


【結論▼】
對我個人來說,其優點在於鍋貼外皮的酥脆口感,口味上有點偏鹹;韭菜與高麗菜鍋貼兩者相比,個人會比較偏愛後者。
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