【店名】無季韓式館
【地址】臺南市麻豆區興民街17號
【電話】06-5717115
【營業時間】非假日11:00~14:00、17:00~22:00
假日11:00~22:00
【內容】
來到麻豆第七年,發現這裡並沒有比較具規模的韓式料理店家,不久前終於開了無季韓式館,聽學校同事說常常客滿,而且餐點相當不錯,自己偶爾經過想進去吃,卻總因店外已有等候人群而作罷。於是特地挑了一天提早前往。
店外的擺設相當可愛。也貼心地準備有雨傘、雨衣放置架。
【候位區↓】
店裡給人的感覺相當明亮、乾淨,服務人員算不少。一走進店裡,店員會先詢問餐點為簡餐類還是烤肉類,再為客人作安排,店裡兩側的桌子是以烤肉類為主,中間那排則沒有烤肉的設備,所以點簡餐類的客人都被安排在中間排的位置。
餐具類都相當乾淨,筷子及湯匙還特別用紙包住,看得出商家對衛生的用心。
就坐後,店員會送上菜單,並幫客人盛上飲料--無糖麥茶。但我忘了拍了。
【菜單↓】
若人數多的話,可點多人套餐,但可惜的是一般韓式料理店的套餐大多會有一份煎餅類,但在無季想吃煎餅必然得另外點,這對我個人來說便少了些吸引力了。
後來我們各自點了「石鍋香菇拌飯」與「石鍋泡菜拌飯」。原本想再點煎餅,但看了鄰桌那一大碗拌飯,衡量了一下自己的胃口,還是留待下次再嘗嘗。
送上餐點前,店員會送上小菜及味噌湯,原本以為兩人的小菜會相同,沒想到四碟完全不一樣,不知是否為店家貼心的服務,讓我們兩人可以同時品嘗四種不同小菜的風味。
【小菜(花椰菜)↓】
【小菜(劍筍)↓】
【小菜(土豆)↓】
【小菜(豆干)↓】
【味噌湯↓】
四種小菜吃起來都不錯,量也不少,滿滿一碟(一碟大概一張撲克牌大小)只是個人覺得口味偏甜,較沒有韓式酸、辣的特色,有點可惜,不過還是算滿開胃的。味噌湯裡則有大約半碗的嫩豆腐,喝起來也相當爽口,不會有粉粉的感覺。
點餐後大約十分鐘,餐點就來了。由於我們點的是石鍋拌飯,店員貼心地詢問是否要幫我們拌,因為要拍下餐點原貌的緣故,我婉拒了。但這樣服務已讓我對該店家大大加分。看到鄰桌店員正幫客人拌石鍋拌飯,一點也不含糊,下次來也要請他們幫忙,畢竟他們比較專業。
【石鍋香菇拌飯↓】
【石鍋香菇拌飯(自行攪拌後)↓】
【石鍋泡菜拌飯↓】
【石鍋泡菜拌飯(自行攪拌後)↓】
兩種石鍋拌飯的配菜不太一樣,香菇拌飯有小黃瓜和肉條,而泡菜拌飯則是火腿及理所當然要有的泡菜。
香菇拌飯的配色很好看,因為小黃瓜的關係,吃起來十分清爽不膩,肉條都是瘦肉,但不會有嚼不爛的問題。香菇切片咬下去後香氣四溢,菇味相當濃厚。攪拌之後原本在底下的鍋巴焦香及脆脆的口感穿插其間,讓人不住一口接一口。
個人覺得泡菜拌飯則略遜一籌,除了泡菜該有的酸、辣不明顯外,配料也沒有很出色,多吃幾口後偶爾要配一口無糖麥茶解解膩,火腿切得略薄,失去原有的口感,但整體來說還算不錯。
拌飯類的量不少,吃完一份後相當有飽足感,下次來想改品嘗烤肉類及煎餅。
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