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【店名】緣味東山鴨頭
【地址】臺南市中西區友愛街207號
【電話】06-2220645
【營業時間】14：00～22：00（一～四）、14：00～22：30（週五）、13：30～22：30（週六）、13：30～22：30（週日）
【公休日】無固定公休日（於粉絲專頁公告）
【電話】06-2220645
【營業時間】14：00～22：00（一～四）、14：00～22：30（週五）、13：30～22：30（週六）、13：30～22：30（週日）
【公休日】無固定公休日（於粉絲專頁公告）
【店家FB粉絲頁】友愛街-緣味東山鴨頭
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
暑假尾聲，友人使用國旅補助到臺南來個美食文化之旅，由於他已作了功課，擬定了口袋名單，我雖身為在地人，便也跟著按圖索驥囉！
其中一站，是位在友愛街的排隊人氣小吃「緣味東山鴨頭」。
【店家外觀▼】
店家攤位設在騎樓下，只供外帶。當天有不少客人拿著號碼牌等待叫號取餐，據觀察似乎以剛下班的上班族較多，遊客居次。
食材種類眾多，琳瑯滿目，外觀油亮，金黃、深褐等顏色深淺不一。
旁邊備鐵盆供裝盛欲夾取的食材，完畢後等待叫號取餐即可。
店家不使用胡椒粉，若有免洗餐盤需求也需購買。
【餐點實照▼】
買完後，便拿到友人投宿的友愛街旅館享用囉！我們點了豆干、鳥蛋、甜不辣、米血、鴨腱頭，共 140元。
米血口感軟硬適中，吃起來不會過爛，頗有彈性，且相當入味。
各食材滋味都有不錯的表現，確實符合一般對臺南食物的印象：偏甜；價格亦尚屬平實。
若食材櫃可再加個隔絕設計，達到保鮮、衛生效果，應該更佳。
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