close
【店名】阿助土魠魚焿
【地址】臺南市關廟區南雄路二段53號
【營業時間】週二～五13：30～19：00；
週六11：00～19：00；
週日07：30～19：00
【公休日】週一
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
每年過年期間，一定會排半天的行程到家母的故鄉關廟來拜拜，這裡的山西宮香火鼎盛，信徒眾多，旅美棒球好手王建民也是這裡神祇的「契子」。
家母自小在此長大，對這一帶相當熟悉，很多當地著名的小吃在市場裡面或周圍不遠，阿助土魠魚焿便是其中之一。
從山西宮出來一直往前走，穿過市場後便可看到店家。
講到「阿助」這個名字，麻豆有個「阿助碗粿」在當地也是相當受歡迎，這是題外話了。
每次來這裡，不論什麼時間點客人都是絡繹不絕，所幸翻桌率也很高，通常不用等太久就能大快朵頤了。
店家牆上有價目表，除了鱔魚類基本上都五十元上下，算是還滿平價的。
價目表下方也有名人的簽名，應該是包偉銘、郭嚴文和王定宇三人。附帶一提，郭嚴文跟王建民一樣都是關廟出身的棒球選手。
【價目表↓】
【營業時間↓】
這次來之前已用過中餐，所以純粹抱著吃下午點心的心態來打打牙祭，我們各點了一碗土魠魚米粉（麵）焿。
店家消費方式是填單後用完餐再結帳即可。
每個桌子上擺有各式調味料，可依各人喜好添加。
我吃的是土魠魚米粉焿，上頭撒了些香菜，看起來相當可口。
湯頭顏色較之前吃過的其他家淡，口味較偏清淡但甘甜。
店家用的是細米粉，條條分明，即使在焿裡泡了一陣子不會爛爛糊糊的，口感不錯。
裡頭有四塊土魠魚肉，和米粉一樣，金黃的外皮也沒有過軟的問題，肉質本身相當新鮮略有彈性，咀嚼後會口齒留香，但裡頭的魚肉沒有我想像中那麼紮實。
其份量當正餐間的點心剛好，但如果要填飽肚子，以一個成年男生來說可能只夠五、六分飽，得再吃點其他類小吃。
如果有到關廟山西宮拜拜求平安、求學業進步，可順道到這裡來品嚐看看。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
研習紀錄 (1)