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【店名】木瓜媽
【地址】臺南市善化區民權路27號
【電話】0988-178262
【營業時間】12：00～19：00（售完提早打烊）
【公休日】週六、週日
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】木瓜媽
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【地址】臺南市善化區民權路27號
【電話】0988-178262
【營業時間】12：00～19：00（售完提早打烊）
【公休日】週六、週日
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】木瓜媽
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
平時運動常經過離住處不遠的這間「木瓜媽」，原本以為只有販售木瓜牛奶，所以不甚提起我的興趣，不過一直都有發現不少客人前往消費，看了粉絲頁才知道，原來提供的飲食頗多樣且受歡迎。
【店家外觀↓】
木瓜媽位在善化四維路與民權路交叉口上，此區段路面寬廣，停車很方便。
招牌上畫有一枚Q 版的木瓜公仔，騎樓前的掛布也很顯眼。
門口立牌放著近來餐點搭配優惠DM，另一面為店家營業時間。
為了有更多時間陪伴孩子，營業時間已改為平日早上十二點到晚上七點。
店外擺放不少販賣物品與裝飾。
【點餐、取餐區↓】
點餐、取餐一律在此窗口。
窗口多處可見餐點MENU及用料相關資訊。（註：照片中魚拓燒價格已調整為40元）
木瓜媽提供的餐點為輕食點心與飲料類，有果汁、茶飲、冰沙及很受歡迎的現烤魚拓燒，品項與口味的選擇性頗多。
其中魚拓燒每個40元，提供現場取餐三個 100元的優惠；清香原味與口感特調飲料則有買五送一的優惠。
商品之一的「魚拓燒」製作起來較花時間，所以會先預製一些成品放在保溫箱中。
窗口右邊的木架上有放大版的餐點搭配活動說明。
現烤魚拓燒每天下午一點出爐，並有最早與最晚預訂領取時間。
店家備有可愛的道具，可以拍照打卡留個紀念。
門邊置物架上的手工皂與小農絲瓜水商品也提供客人購買。
側面玻璃貼著餐點實照與用料資訊。
【餐點搭配優惠↓】
目前店家有「紅黃綠下午茶，幸福魚你在一起」活動，主要是飲料與魚拓燒搭配可享優惠價，不論外送或現場取餐都適用。
【用餐區↓】
店家將騎樓部分規劃成用餐區，擺了幾組鋁製桌椅，有的桌面上也貼了MENU。
門柱上貼著木瓜媽熟識的各行各業名片，也是相當實用的資訊。
【製作過程↓】
點完餐後，我請老闆娘讓我拍攝烤製魚拓燒的過程。
首先在模具中擠上自製的麵糊，強調不使用人工泡打粉也不加一滴水，故每日限量供應。
並以小木勺將麵糊弄勻。
接著就是依照客人點購的口味放入餡料囉！
由左至右依序是兩份波霸奶酪、紅豆奶酪、濃情可可及花言巧語。
花言巧語比濃情可可多了手工花生醬。
流程結束，等待三分鐘後就出爐囉！
出爐的魚拓燒顏色非常漂亮，此時空氣中飄著甜香的氣味。
木瓜媽俐落地拿起剪刀「抓魚」，將魚拓燒一個個分開。
最後會將魚拓燒成品放在烤爐旁的木架上，以小電扇冷卻，以達到脆皮的口感。
【魚拓燒（濃情可可）40元↓】
稍作冷卻後的外皮吃起來紮實帶點脆勁，散發著自然香氣。
為了把內餡拍得更清楚，便請木瓜媽幫忙剪開，滿滿的巧克力內餡立即爆溢出來。
巧克力內餡濃稠香甜帶點微苦，所以吃起來不覺膩口，還有些許巧克力豆摻在裡面增加口感，身為巧克力控感到非常滿意。
【紅茶拿鐵40元↓】
紅茶喝起來不澀且有股淡雅清香，鮮奶使整體口感更柔和，味道也更芳醇。
【魚拓燒（波霸奶酪）40元；翡翠綠茶25元↓】
聽學生說「波霸奶酪」是她的最愛，果真名不虛傳。滑潤不膩鮮奶酪內餡是以整罐鮮奶熬煮而成，再加入老闆娘自煮的甜香軟 Q波霸，完食後的確有被療癒到的感覺，配個無糖綠茶剛好！
【店家名片與結論↓】
木瓜媽老闆娘待客親切，對於來店消費的客人都能聊上幾句，用心製作的餐飲更是令人滿意，個人覺得物超所值，的確是享用優質下午茶的好去處。（註：名片中魚拓燒價格已調整為40元）
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