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【品名】小拌麵（古早味雙蔥油細麵）
【製造公司】好食樂食品有限公司
【地址】新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
【電話】02-26934121
【店家ＦＢ粉絲頁】小拌麵
【官方網站】小拌麵
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
這次受邀參加體驗的是來自新北市宅配美食──小拌麵，是由好食樂食品有限公司於２０１６年冬天推出，專屬小資族的快煮麵食，主打以食材原味満足忙碌的上班族們的身心。
因此想當然爾，商品必須既好吃又方便才行囉！畢竟小資族租屋在外，很少有較具規模的廚房可供料理。
【宅配包裝外觀↓】
宅配的紙箱上印有小拌麵的商標，側面則是出品公司的相關資訊。
【開箱內容↓】
紙箱裡頭除了古早味雙蔥油細麵口味的小拌麵外，還有該公司的產品ＤＭ，周圍以一層氣泡紙保護商品。
【產品包裝↓】
產品一包三份，每份附有調味包與雙蔥油包各一，雙蔥油包是以三星蔥與紅蔥頭製成。
麵體用的是來自關廟的古法手工麵，外觀不像印象中像泡麵般的麵磚，而是像義大利麵那樣根根分明。說到這個關廟麵，個人也算是從小吃到大，家母更是對這來自家鄉的食品再熟悉也不過了。
包裝背面印有成分表等產品相關資訊以及最佳烹調方法。
【商家產品ＤＭ↓】
小拌麵系列產品除了此次體驗的古早味雙蔥油細麵外，尚有蒜香麻油麵線與麻醬抹茶麵線兩種不同風味。
【古早味雙蔥油細麵↓】
當天我們將一包三份的量一次料理完畢。
首先將麵體放入滾水中並稍微攪拌，約六到七分鐘，麵體的口感軟硬依各人喜好自行控制烹煮時間，接著加入產品附的調味包與雙蔥油包攪拌均勻，基本上就完成了，相當方便且快速，前後花不到十分鐘的時間，即使平時很少下廚應該也能輕鬆完成。
在攪拌的過程中香氣不斷撲鼻而來，雖是細麵，若烹調時間掌握得宜，口感還是相當棒，麵體散發著淡淡小麥香，以三星蔥和紅蔥頭製成的雙蔥油則呈現了古早味的特色。
整體來說口味上較偏清淡不油膩，作為點心或消夜都相當合適，不過當正餐似乎略顯單調些，不妨參考包裝背面的好吃密技，自己加些配料（如半熟蛋或蔥末等）使整體更豐富。
【豪華版↓】
在家母的巧手下，放了汆燙過的青花菜與胡蘿蔔燉牛肉，這樣有肉有菜，營養滿分，也更好吃囉！這做法提供給大家參考看看囉！
最後感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動及「小拌麵」提供此次體驗機會。
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