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【店名】Lazy Bones懶骨頭美式早午餐
【地址】臺南市東區崇仁街72號
【電話】06-2907063
【營業時間】08：30～17：00
【公休日】週一（偶爾會營業）
【停車場】無
【可否刷卡】否
【用餐時間】90分鐘
【WIFI】有
【店家ＦＢ粉絲頁】Lazy Bones懶骨頭美式早午餐
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
Lazy Bones懶骨頭美式早午餐藏身於東區崇仁街的「世界帝心」住宅大樓一樓，鄰近忠孝國中。筆者雖然住在東區，但甚少涉足算是鬧區中較寧靜一隅的此地段，沒想到這裡竟有不少早午餐店，而懶骨頭是友人極力推薦的一家。
因座位數較少且生意又好之故，店家不接受訂位，不喜等候又想要一飽口福勢必得早早前往。
【店家外觀↓】
懶骨頭的招牌不算顯眼，當天經過了兩三次都沒有發現，後來循門牌號碼才找到，此處停車還算方便。
門口右側木箱上有MENU可閱覽，左側小黑板上寫著店休日公告。
【店內環境↓】
因是美式早午餐，所以裝潢走的是有著老屋味道的美式風格，不會繽紛到讓人感到刺眼的程度。另外，店裡還播著個人十分喜愛的九零年代節奏藍調。
如這面塗鴉牆所說，在這裡早餐可以吃很飽，可惜的是若生意太好時，用餐時間只有九十分鐘，無法真的悠哉享用美食或同伴閒聊培養感情。
塗鴉牆上也有一些名人前來用餐後留下的簽名紀念，但我只認得出張泰山與羅錦龍兩位棒球好手。
素描繪畫常用的小木人似乎是懶骨頭裝飾的重要元素之一，連招牌的圖案也是。
不過最吸引我目光的就是靠窗座位那嵌進牆壁的美國隊長盾牌，與「困」在牆中的鋼鐵人了，個人覺得是很有創意的布置。
另一側牆面掛有餐點內容介紹與許多毛小孩的圖片。
整體環境相當乾淨舒適，採光也很充足，座位安排上也不會有互相干擾的問題。用餐區以兩人座與四人座為主，也有靠窗處可供選擇。座椅部分分塑膠椅與坐起來頗舒適的沙發，靠窗座位則是高腳椅。
【自助區↓】
店家採半自助式消費，故餐巾紙、醬料與飲用水需自取，自助區有兩區，其中一區有報章雜誌可供取閱。
【MENU↓】
店家提供全天候早午餐，有組合式早餐（含主餐、麵包、蛋、飲料）、美式漢堡套餐、雙人大早餐、炸物點心類，以及咖啡、手搖茶、雪客牛奶等飲料。價位與一般早午餐店差不多。
若是第一次前來消費，店員會親切地說明餐點內容。
點選的餐點若附飲料（紅茶、綠茶、奶茶、美式咖啡、柳橙汁），是可以不限種類續加的，但若補差價更換成其他飲品就不提供續加的服務。
【美式咖啡↓】
點完餐後，先送來的是附餐飲料，我點的是美式咖啡。懶骨頭的美式咖啡是無糖的黑咖啡，咖啡味道微苦而醇厚，喝起來滿順口。因為是附餐飲料，所以喝完可請店員續加，或更換其他附餐飲料亦可。
美式咖啡的杯墊是讓人看了心情也會很愉悅的黃色大笑臉（我當下聯想到《中華一番》中的「黃金開口笑」）。
【招牌漢堡肉（牛） 295元↓】
我點的是招牌漢堡肉的組合餐，麵包選起司軟法，蛋的部分是歐姆蛋捲。其他還有沙拉與馬鈴薯泥等附餐。
首先是起司軟法，店家將軟法切片，並塗上起司（猜測應該是帕瑪森起司）後烤製，表面留下了漂亮的烙痕與斑斑點點的起司，口感不算酥脆，但滿有嚼勁，起司與麵包香氣也很濃郁。
沙拉內容有小黃瓜片、玉米粒、美生菜與紅蘿蔔丁，搭配的是酸酸甜甜的優格醬，生菜部分滿新鮮脆甜的。
因為覆蓋了美式肉醬的關係，一開始沒發現這是馬鈴薯泥，本身香濃綿密，美式肉醬為其添加了番茄酸甜的滋味。
只要有歐姆蛋，基本上都是個人的唯一選擇。懶骨頭的歐姆蛋應該有兩顆蛋的量，口感滿細緻的，滑嫩度也夠，本身沒有過多調味，只撒了些胡椒粉稍作提味。
漢堡肉排上也淋上了美式肉醬，酸甜的番茄香氣讓人更開胃，肉排厚實多汁而口感軟嫩，很能品嘗到牛肉本身的鹹甜味。
【結論↓】
整體來說，環境與餐點表現都不錯，一開始覺得可能會吃不飽，實際上吃完後飽足感很夠，加上附餐飲料可不限種類續加的服務，CP值其實不差。可惜的是那九十分鐘的用餐時間限制，雖然出餐速度頗快，但無法真正很悠閒地享受店裡空間與美食帶來的愉悅感，算是小小的遺憾吧！
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