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【店名】Double Cheese（公園店）
【地址】臺南市中西區公園路80號
【地址】臺南市中西區公園路80號
【電話】06-2218568
【營業時間】11：00～16：00（平日午餐）、16：00～22：00（平日晚餐）；
【營業時間】11：00～16：00（平日午餐）、16：00～22：00（平日晚餐）；
11：00～22：00（假日）
【每人價位】平日午餐279 元；
【每人價位】平日午餐279 元；
平日晚餐、假日299 元；
兒童138 元（110 ～130 cm）
【服務費】10％
【公休日】無
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】Double Cheese（公園店）
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】Double Cheese（公園店）
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
前些日子，與任教的畢業班學生們約聚餐，因考量到人數多、交通便利性，以及需顧及學生的荷包、頗碩大的胃口與餐點的多樣性，最後決定地點為Double Cheese 公園店。
Double Cheese 以諧音譯為「打爆起司」，是鬥牛士的旗下相關企業，於臺南有成大店與公園店兩家分店，高雄也有大樂店。幾年前去過成大店消費了兩、三次，對餐點與服務的印象還算不錯，但空間上則略為擁擠了些。
【店家外觀↓】
公園店位於公園路靠近民族路的地段，附近停車很不方便，建議騎車前往，機車可停放於店家騎樓下。
樑柱上有收費說明。
門前立牌置有DM，內容為提供的餐點項目與口味。
平日營業時間為午、晚餐時段，假日為全天。店內禁止吸菸與攜帶寵物進入。
【櫃檯↓】
【料理區↓】
可以看到工作人員正在製作披薩，後方有一座大型烤窯。
【1F用餐區↓】
一樓用餐區座位不多，有四組四人座與一組八人座。
自助區提供飲料、湯品無限取用。
飲料部分提供果茶、奶茶、碳酸氣泡飲、咖啡機等，湯品則有玉米濃湯與松露鮮菇湯。
湯碗、杯子置於下方櫃子中。
冰淇淋為杜老爺品牌，有三種口味。
【2F用餐區↓】
二樓用餐區比一樓寬敞，有各式座位，且數量較多，除此之外還有適合多人團體的和式座位。
二樓自助區供應內容與一樓大致一樣。
不過冰淇淋比一樓少了一種口味。
濃湯滿濃稠，滋味偏甜，奶油氣味也頗明顯。
松露鮮菇湯裡有不少香菇丁，湯頭清甜，菇香芳郁，滋味還不錯。
【桌面擺設↓】
每張桌面放有對應人數的餐具、杯盤，另有小垃圾桶與三種調味料。
桌面立牌上為需事先預訂的新菜色「大戰斧豬排」，每八人可享用一支，不過不確定是否另外收費，建議先行詢問店家。
立牌背面有拍照打卡贈送烤雞翅的活動。
【MENU↓】
店家提供十六種口味的鹹味披薩與三種甜心披薩，用料、辣度與葷素在MENU上都有清楚標示；冷麵類有泰式椒麻與青醬燻雞兩種；義大利麵與燉飯可分別做成茄汁海鮮與白酒奶油雞肉兩種口味。
炸物類提供炸雞與脆薯，另可選擇沙拉作為開胃菜。
背面為外帶餐點價格，其中外帶口味中的「海陸雙拼」與「豪華漁夫」，提供給內用超過十人以上團體點用喔！
【DM↓】
DM內容與MENU內容相同。
【黃金炸雞、現炸脆薯↓】
點餐時經服務人員詢問意願後，通常會依人數送來適當分量的無鹽脆薯，吃起來並不油膩，可自行蘸取番茄醬或胡椒鹽食用。
炸雞與脆薯一樣不算油膩，麵衣較一般速食店來得薄，口感外酥內嫩且頗有肉汁，但有少部分肉質較柴，多是雞翅與雞腿的部位。
【雙色美式↓】
這款餡料用的是義大利臘腸、特味辣腸與洋蔥。
兩種腸口感有些差異，滋味上分別有煙燻味與微辣特色。
每一款披薩的餅皮都屬於薄脆口感，空心的餅皮邊為其特徵。餡料部分雖然鋪了一層起司，但拉不出很明顯的牽絲感。
【龍蝦舞沙拉↓】
這款算是我們評價較差的口味。
MENU上的餡料內容有洋芋泥、小黃瓜、玉米與特選龍蝦沙拉，卻沒感受到洋芋泥的香味與口感，龍蝦沙拉也幾乎沒什麼存在感，學生戲稱它為三色豆披薩，真的無法幫它辯解什麼。
【夏威夷鮮蝦↓】
餡料用了鮮蝦、鳳梨、火腿。
據說義大利人對於披薩餡料中加入鳳梨非常反感，我也差不多。鳳梨的酸甜味與披薩真的不搭，而且分量過多，使其他食材顯得黯淡無光，不過學生們想吃，只能隨他們囉！
不過平心而論，蝦子品質不錯，滿鮮甜的，口感也頗有彈性。
【海陸雙拼↓】
這款是十人以上內用可點的特別款之一，餡料有花枝、鮮蝦、煙燻雞肉、玉米。
不愧是特別款，用料滿大方，花枝的嚼感與鮮甜讓整體加分不少，不過雞肉略乾柴。
【大阪章魚燒↓】
餡料有章魚、洋蔥、玉米、美奶滋、柴魚。
章魚丁均勻內嵌在餡料各處，幾乎每一片都吃得到，而大量的柴魚、美奶滋及特調醬汁頗能表現出章魚燒的風味特色。
【豪華漁夫↓】
十人以上內用可點的另一特別款，餡料為鮮蝦、花枝、松葉蟹、鳳梨。
與夏威夷鮮蝦一樣，上頭有不少的鳳梨，鮮蝦和花枝不論在滋味還是分量上都相形失色；松葉蟹分量僅次於鳳梨，不過個人吃起來像是蟹味棒。
【泡菜豬五花↓】
餡料有韓式泡菜、銀芽、炭烤豬五花、辣椒，這口味頗受我們好評。
泡菜的酸中帶甜與豬五花本身的鹹香很搭，銀芽（豆芽菜）內含的水分帶來口感上的滋潤，辣椒的微辣也很稱職地引起食慾。
【燻雞蘑菇↓】
餡料有煙燻雞肉、玉米、蘑菇、甜椒。
表現中規中矩的口味，蘑菇微含水分的軟嫩口感、甜椒的脆甜與煙燻雞肉的燻香相輔相成。
【黑胡椒牛肉↓】
餡料為新鮮牛肉、青椒、洋蔥、獨特黑胡椒醬。
這款也是頗受我們好評的口味，用料很大方。牛肉軟嫩，滋味鹹甜；青椒帶脆，甜勝於苦；黑胡椒醬鹹香味不過重；洋蔥爽口解膩。
【壽喜燒豬五花↓】
餡料為豬五花、玉米、蔥花、甜椒、洋蔥。
起司用量較其他款少，豬五花分量也不多。洋蔥與蔥花的辛香為這款口味的靈魂所在，玉米與甜椒以其內含的水分與脆甜口感陪襯。
【香蕉巧克力、日式紅豆麻糬↓】
甜味披薩類因為個人沒有食用，就不分享口味感想，不過喜愛甜食的學生們給予兩者不錯的評價。
日式紅豆麻糬披薩是在餅皮上放了原味麻糬與黑糖麻糬，並均勻淋上紅豆泥。
巧克力香蕉披薩是以香蕉片、杏仁片、巧克力米與巧克力醬為餡料，嗜甜的客人享用時應該會很滿意。
【泰式椒麻冷麵↓】
冷卻的麵條口感略有彈性，酸甜的醬汁算是主力。
用料有紫洋蔥、甜椒、柴魚以及椒麻粉，吃起來有點虛，椒麻的香麻感也不明顯。
【青醬燻雞天使冷麵↓】
配料有多力多滋、燻雞。
這款餐點的滋味主要靠多力多滋與燻雞肉在撐場，青醬只有在「氣味」上有所表現，本身幾乎沒什麼滋味。
【店家名片與結論↓】
以這樣的價位可一次享受到多種口味披薩、炸物、麵食類等其他餐點吃到飽，算是很超值了，很適合多人團體聚餐，即使人數不多，也可請店家客製成雙拼或三拼，一樣可享受多種口味，雖然有些品項較差強人意，但整體上還算不錯。出餐速度尚可，服務人員態度也很親切，服務迅速且到位。個人覺得是很適合學生族群聚餐的地點。
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