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【店名】金馥園（善化店）
【地址】臺南市善化區民生路399號
【電話】0927333877
【營業時間】08：00～20：00
【公休日】週日
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【地址】臺南市善化區民生路399號
【電話】0927333877
【營業時間】08：00～20：00
【公休日】週日
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
這次介紹的是位在善化區民生路上新開不久的「金馥園」，當天覓食途中經過該店時被陣陣麵香所吸引，便決定品嘗看看。
【店家外觀↓】
其黃紅相間的招牌在暗巷內很明顯，隔壁是頗有知名度的「大吉利來客多牛排」。
【內部環境↓】
內部用餐環境乾淨衛生，光線也很充足。
價目表張貼在料理區後方與店內牆壁上。
料理區平臺上用布蓋著的是各式滷味。
個人建議滷味食材放置於玻璃櫥窗內，觀感較佳。
滷味價目表寫在一旁的瓦楞紙板上。
【桌面擺設↓】
提供的是可重複使用的餐具（這點很加分），此外還有各式調味料、牙籤及餐巾紙。
【MENU↓】
消費方式為點餐後先結帳。
供應的餐點以麵食類與湯品為主，另外尚有餛飩湯（35元）、餛飩麵（60元）以及燙青菜（時價）未列於表內。
當天看到不少客人點了肉粽與排骨酥麵，看來是相當熱門的品項。
該店餐點一律不附清湯。
【餐點實照↓】
由於店裡只有老闆娘一人，又是現點現做，所以得稍候一小段時間。
我點的是小碗蒜醬麵與土豆豬腳湯。
【蒜醬麵（小）40元↓】
麵條分量不算少，底下有肉燥，另綴以些許白菜，最大的特色在於那直竄鼻腔的蒜香，味道濃烈而不至嗆鼻。
使用的是粗扁條狀的麵條，口感軟硬適中，且能均勻沾附醬汁，每一口都能感受濃濃的蒜香。
【土豆豬腳湯45元↓】
土豆豬腳湯以鐵盅裝盛，故品嘗時得小心別被燙傷，隨湯附上蒜蓉醬油供蘸取。
裡頭有兩大塊豬腳、分量頗多的土豆以及些許提味的香菜，不喜香菜者可告知店家。
湯頭清爽不膩，滋味微甜，十分順口。
土豆顆顆煮得熟軟，香氣十足。
豬腳處理得很乾淨，可以放心品嘗。保有軟 Q口感又不過爛，不需太過費力即可將骨肉分離。
【店家名片與結論↓】
餐點分量與口味表現不錯，價格也平易近人，蒜醬麵甚得我心，真心推薦喜歡吃蒜的客人來試試。
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