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【店名】樂包子Le Baozi

【地址】雲林縣虎尾鎮林森路二段25號

【電話】05-6327120

【營業時間】06:30~22:00

【公休日】無

【店家FB粉絲頁】樂包子Le Baozi
【官方網站】樂包子Le Baozi

【內容】

 

(個人主觀感受,僅供參考)

 
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
一直以來,家人習慣購買一些包子回家冷凍保存,肚子餓了就打開冰箱放到電鍋裡加熱,不消太久時間就可享用,當早餐、宵夜,甚至正餐都很方便。
來到雲林第一年,在同事的推薦下,跟著購買位在虎尾的樂包子產品,吃了兩、三種口味後意猶未盡,後來成了店家常客,有時也會當伴手禮與親友同享。
樂包子為三代傳承的老店,主打老麵發酵、使用鼎泰豐指定專用的劍蘭麵粉,並每日現蒸,以呈現最新鮮的口感與滋味。除了虎尾總店外,在北港、西螺與斗六滿福軒都有分店。
 
【店家外觀▼】
樂包子虎尾總店位在林森路二段上,旁邊即是全聯福利中心。招牌上的肉包實照相當醒目,路過時也常能看到排隊等待購買的人龍。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【櫃檯▼】
櫃檯上方有各款商品價目表,以及商品辨識方式,店家會在不同口味的包子皮上作記號。
因為從早上六點半就開始營業,故到下午前去購買時,已有若干品項已售罄。
除了現場已蒸好的包子外,還販售可帶回家加熱享用的冷藏商品。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
櫃檯旁的保溫櫃放置現蒸出爐包子,並清楚標示品名。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
櫃檯旁的立牌有各種包子剖面圖可參考,有黃色皇冠圖示者為熱銷品項。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
當天前往購買時正值一批饅頭出爐,爐門一開,便可聞到麵粉的甜香隨著蒸氣散出撲鼻而來。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
整潔的店面環境與完善的人員作業裝備,不難看出店家對產品衛生的重視程度。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【商品實照▼】
這次與友人一起購買了香菇鮮肉包、竹筍鮮肉包、起司鮮肉包、泰式打拋豬、蔥花捲、黑糖蔓越莓、牛奶芋頭捲。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
依照包子上的記號特徵,可清楚分別口味。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【起司鮮肉包35元▼】
其外觀特徵為頂端中心有黃澄澄的起司。
在鮮肉包內餡中加入巧達起司;肉餡以瘦肉為主,鹹香夠味又富嚼勁,起司特有的濃郁奶香不僅使滋味富變化,也讓口感更為溫潤。是個人相當喜愛的品項之一。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【竹筍鮮肉包35元▼】
這款口味的包子皮側邊有四個紅色圓點。
在內餡中放入了在地筍農每日現採的新鮮竹筍,滋味甘美不澀,口感爽脆帶嫩;又因大塊切丁,足以呈現筍肉中飽含的水分。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【香菇鮮肉包35元▼】
香菇鮮肉包的外觀特徵為包子皮側邊有兩個紅色圓點。
內餡包入了一整朵來自新社的香菇,其特有的馥郁香氣與鮮嫩含汁的口感,與蔥肉餡很搭。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【泰式打拋豬40元▼】
其外觀特徵是包子皮側邊有一個紅色空心圓圈。
內餡使用了豬絞肉,佐以泰國進口的打拋醬、蠔油與魚露,搭配辣椒以及代替打拋葉的九層塔,吃起來辛香鹹辣,相當過癮。由於原料來自泰國,故頗能呈現道地的泰式口味,也是個人非常喜愛的品項之一。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【蔥花捲25元▼】
以老麵發酵製成的外皮散發著麵粉甜香,口感Q 軟富彈性:內裹放好放滿的蔥花,其濃郁的辛香頗能引發食欲,嗜蔥者千萬不可錯過。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【黑糖蔓越莓25元▼】
以純正的黑糖為原料製作,堅持不用黑糖濃縮液或人工化學香料,因此外觀呈現自然的淡褐色,黑糖香氣淡雅,滋味甜而不膩;再嵌入蔓越莓果肉,增添了酸甜風味與脆嫩口感,吃起來相當爽口,友人極為讚賞。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【牛奶芋頭捲35元▼】
麵皮中加入了牛奶,故咀嚼時微微散發奶香;內嵌的塊狀芋頭在剛出爐或加熱完成的情況下,呈現綿密的口感與香甜不膩口的滋味。
【雲林Ω虎尾鎮】樂包子Le Baozi|三代傳承,雲林必吃排
 
【店家名片與結論▼】
名片內頁有商品價目與記號辨識表,背面則貼心地印上了嘗鮮食用方法,在家可自行利用電鍋或微波爐依店家建議的步驟加熱,吃起來的風味、口感與店家現場剛出爐者相差無幾。
店家提供的口味品項選擇性多且時有創新,可滿足大多數人的喜好,價格平實且用料實在,商品會如此受歡迎其來有自。
除了現場購買外,店家也提供線上購物,可於官網(www.lebaozi.com.tw)訂購。
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