阿咕的試說心語

【店名】無季韓式館

【地址】臺南市麻豆區興民街17號

【電話】06-5717115

【營業時間】非假日11:00～14:00、17:00～22:00

　　　　　　假日11:00～22:00

【內容】

來到麻豆第七年，發現這裡並沒有比較具規模的韓式料理店家，不久前終於開了無季韓式館，聽學校同事說常常客滿，而且餐點相當不錯，自己偶爾經過想進去吃，卻總因店外已有等候人群而作罷。於是特地挑了一天提早前往。

店外的擺設相當可愛。也貼心地準備有雨傘、雨衣放置架。

【候位區↓】

店裡給人的感覺相當明亮、乾淨，服務人員算不少。一走進店裡，店員會先詢問餐點為簡餐類還是烤肉類，再為客人作安排，店裡兩側的桌子是以烤肉類為主，中間那排則沒有烤肉的設備，所以點簡餐類的客人都被安排在中間排的位置。

餐具類都相當乾淨，筷子及湯匙還特別用紙包住，看得出商家對衛生的用心。

就坐後，店員會送上菜單，並幫客人盛上飲料－－無糖麥茶。但我忘了拍了。

【菜單↓】

若人數多的話，可點多人套餐，但可惜的是一般韓式料理店的套餐大多會有一份煎餅類，但在無季想吃煎餅必然得另外點，這對我個人來說便少了些吸引力了。

後來我們各自點了「石鍋香菇拌飯」與「石鍋泡菜拌飯」。原本想再點煎餅，但看了鄰桌那一大碗拌飯，衡量了一下自己的胃口，還是留待下次再嘗嘗。

送上餐點前，店員會送上小菜及味噌湯，原本以為兩人的小菜會相同，沒想到四碟完全不一樣，不知是否為店家貼心的服務，讓我們兩人可以同時品嘗四種不同小菜的風味。

【小菜（花椰菜）↓】

【小菜（劍筍）↓】

【小菜（土豆）↓】

【小菜（豆干）↓】

【味噌湯↓】

四種小菜吃起來都不錯，量也不少，滿滿一碟（一碟大概一張撲克牌大小）只是個人覺得口味偏甜，較沒有韓式酸、辣的特色，有點可惜，不過還是算滿開胃的。味噌湯裡則有大約半碗的嫩豆腐，喝起來也相當爽口，不會有粉粉的感覺。

點餐後大約十分鐘，餐點就來了。由於我們點的是石鍋拌飯，店員貼心地詢問是否要幫我們拌，因為要拍下餐點原貌的緣故，我婉拒了。但這樣服務已讓我對該店家大大加分。看到鄰桌店員正幫客人拌石鍋拌飯，一點也不含糊，下次來也要請他們幫忙，畢竟他們比較專業。

【石鍋香菇拌飯↓】

【石鍋香菇拌飯（自行攪拌後）↓】

【石鍋泡菜拌飯↓】

【石鍋泡菜拌飯（自行攪拌後）↓】

兩種石鍋拌飯的配菜不太一樣，香菇拌飯有小黃瓜和肉條，而泡菜拌飯則是火腿及理所當然要有的泡菜。

香菇拌飯的配色很好看，因為小黃瓜的關係，吃起來十分清爽不膩，肉條都是瘦肉，但不會有嚼不爛的問題。香菇切片咬下去後香氣四溢，菇味相當濃厚。攪拌之後原本在底下的鍋巴焦香及脆脆的口感穿插其間，讓人不住一口接一口。

個人覺得泡菜拌飯則略遜一籌，除了泡菜該有的酸、辣不明顯外，配料也沒有很出色，多吃幾口後偶爾要配一口無糖麥茶解解膩，火腿切得略薄，失去原有的口感，但整體來說還算不錯。

拌飯類的量不少，吃完一份後相當有飽足感，下次來想改品嘗烤肉類及煎餅。

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