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【店名】汏凉Tea&Cafe
【地址】臺南市北區立賢路一段45號
【電話】06-2527955
【營業時間】09：00～21：00
【公休日】無
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【地址】臺南市北區立賢路一段45號
【電話】06-2527955
【營業時間】09：00～21：00
【公休日】無
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【WIFI】有
【插座】有
【店家FB粉絲頁】汏凉Tea&Cafe
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
【店家FB粉絲頁】汏凉Tea&Cafe
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
週末友人相約討論下個月出遊行程，後來選擇了供應多樣輕食餐點，環境不錯，且用餐時間不限的「汏凉」。
【店家外觀▼】
汏凉位於北區立賢路一段上，在小北商圈附近，其週邊也有不少販售各類型餐飲的店家。
該地段路邊有不少停車格，也可將車子停至不遠處的立德公園路旁，停車相當方便。
門前置放了一組桌椅，一旁的立牌為餐點宣傳。
【內部環境▼】
整體空間走的是文青工業風，店內播放著輕快的音樂，鵝黃色且不顯昏暗的燈光營造出很不錯的氛圍。
店內不少座位都設有插座，加上提供WIFI網路，對習慣使用3C產品娛樂或辦公的消費者來說相當方便。
入口右側的乾燥花與舊時裁縫機為店裡呈現的工業風製造出反差的美感。
【櫃檯▼】
店家櫃檯結合了飲品作業區。
點餐方式為先口頭點餐並結帳，再拿取店家給予的號碼牌自行找位子就坐。
櫃檯上置放了MENU與南校特約聯盟名單，名單內學校教職員與學生可憑證享85折優惠。
櫃檯後方牆面也設有餐點價目表。
下午茶時間另售各品項蛋糕，並可依喜好搭配飲品享加價購優惠。
蛋糕置於櫃檯旁玻璃展示櫃中。
此外尚有店內人氣商品供點餐時參考。
【1F用餐區▼】
1F用餐區的座位以單人座為主，另設有兩人與四人之沙發座各一組。
樓梯旁牆面貼了密密麻麻的便利貼，大多是學生用餐感想與創意留言，洋溢著青春而活潑的氣息。
餐具與飲用水需自行至自助區取用。
【2F用餐區▼】
2F用餐區位置更顯寬敞，有單人、兩人、四人與六人座，靠牆座位皆設有插座供客人使用。
有人走動時地板偶有震動，是個人覺得較美中不足之處，不過影響不大。
2F的自助區結合回收區，用完餐後請將杯盤拿至此處，以便服務人員收拾。
【MENU▼】
店家提供熱壓吐司、格子鬆餅、丹麥厚片吐司、法式潛艇堡等輕食，鹹、甜口味具備，飲品則有茶品、果汁、咖啡特調等，選擇性不少，並提供各價位飲品加價購優惠，可升級為兼有餐點與飲料的套餐，品項名稱前有「汏」字樣者為店家推薦項目。
若點購丹麥厚片吐司餐點，可選附加冰淇淋或沙拉一碗，沙拉醬為胡麻醬與蜂蜜芥末二選一。
【德式香腸堡（加起司）85元▼】
店家以兩支竹籤固定夾料爆滿的潛艇堡。在鬆軟而頗有厚度的麵包中，由上而下夾進鮮脆生菜、另加購的起司片、酸甜的蕃茄片與口感Q 脆且帶獨特燻香的德式香腸，撐開下巴大口享用帶來相當程度的滿足感，而分量當然是不少。
【丹麥厚片吐司（焗烤龍蝦沙拉） 149元▼】
友人選的附餐是沙拉搭配胡麻醬。
沙拉內容為生菜、蕃茄片、玉米粒、白煮蛋與葡萄乾，因為新鮮度夠，自然好吃，再淋上香氣馥郁的胡麻醬，更添風味。
丹麥厚片吐司烤得酥脆，微帶焦香，上頭覆有分量十足的起司與龍蝦沙拉醬。
龍蝦沙拉內含軟 Q的龍蝦肉丁與蟹味棒絲，佐以酸甜的沙拉醬調味，加上起司濃郁香氣與酥脆的烤吐司口感，也有不錯的表現。
【格子鬆餅（鮪魚沙拉） 100元▼】
我們另點了鬆餅一起分享，其附上的鮪魚沙拉搭配蜂蜜芥末醬。
褐色外觀的格子鬆餅散發著香甜的麵粉香氣。
鮪魚沙拉較前述的沙拉多了足量的鮪魚肉末與兩片起司。
鬆餅可直接食用，享受其脆韌口感與麵粉香氣，也可添上些許鮪魚肉末再享用，互相襯托出鹹、甜滋味。
【可可拿鐵▼】
可可拿鐵甜中帶點微苦，口感醇厚滑順。
【榛果拿鐵▼】
榛果糖漿香氣淡雅，不致掩蓋咖啡本有香氣，甜度適中。
【店家DM與結論▼】
個人覺得餐點搭配飲料選擇加價購CP值提升不少，質與量都頗令人滿意。此外店裡環境與桌椅相當舒適、冷氣夠涼、免費提供WIFI與插座且用餐時間不限，也讓客人真正得以從容享受悠閒早午餐或下午茶時光。
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