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【店名】引引InnInn
【地址】臺南市永康區勝學路240號
【電話】06-3120599
【營業時間】11：00～20：30（一～五）、10：00～21：00（六、日）
【公休日】無
【停車場】附近有收費停車場
【可否刷卡】無
【WIFI】有
【FB粉絲專頁】引引InnInn
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
身為迷客夏無糖茶飲鐵粉，近期在耳聞其跨足餐飲業後，立刻與一樣是鐵粉的好友相約前往朝聖。
引引InnInn為迷客夏旗下新品牌，目前全臺唯一的店面便座落於臺南永康，主打「一碗不簡單的鍋燒意麵」。
【店家外觀▼】
臺南勝學店位在永康勝學路與勝華街交叉口的三角窗，橘、黑兩色為店內、外主色調，經過時很難不被吸引住目光。
機車可停放店家周圍空地，汽車則需另找停車格停放。
櫃檯上放置了MENU，上方看板展示著餐點實照。
其他立牌則為新品上市的宣傳DM。
候位區牆面上的掛旗，分別是「現煮」、「好禮（有禮貌）」」「澎湃」的閩南語羅馬拼音，除了是店家自豪的特色外，個人覺得很符合其本土品牌形象。
【用餐區▼】
用餐空間舒適寬敞又乾淨，座位以四人座與兩人座為主。
醬料區在取餐區旁，備有胡椒粉、辣椒粉與蒜頭醬油。筷子、湯匙、味碟與餐巾紙也在此自取。
用完餐後需自行將碗盤、餐具、廚餘、垃圾等拿至回收區放置或丟棄。
【MENU▼】
店家消費模式為點餐後先結帳，並回座等待叫號再自行取餐。
引引主打料多味美的鍋燒意麵，其他還有乾拌麵、蛋包飯、炸物、厚片吐司與飲品。各品名旁有「新品（ NEW）」、「推薦（★）」、「辣度（🔥）」等圖示。
食量較大者可選價格更優惠的套餐組合，若干品項可加價換選其他湯頭或升級，更可以優惠價格加購炸物或輕食。
套餐餐點皆可補差價換購價高的品項。
鍋燒意麵共有九種口味，乾拌麵則有三種，價格落在 130到 170元之間；另可付費加料，數量也有清楚標示。
蛋包飯搭配日式咖哩；炸物類則有甜有鹹，其中唐揚雞可選分量大小。
結帳時若有選購飲品，會拿到一個號碼立牌，方便店家辨認送餐。其他品項則需等待叫號，自行前往取餐。
輕食類包含厚片吐司與飲品。
厚片吐司全為甜食，共有五種品項；飲品則有茶類與碳酸氣泡飲。
隨餐附上一碟沙茶醬，供客人依口味喜好添加；此品項內容有豆皮、半熟蛋、白菜、洋蔥、九層塔、鮮蝦、蛤蜊、白精靈菇、木耳、玉米筍、排骨等，絕大多數為原型食材，很合我的喜好。
隨餐附上方便食用蛋包飯的鐵湯匙。
內容有四隻炸蝦、青花椰菜、烤菇與分量十足的蛋包飯。
日式咖哩醬分量充足，滋味鹹甘帶辛，隱約帶有洋蔥甜香，非常「涮嘴」。
炸蝦已去除大部分的殼，油炸後外層脆卜卜的口感頗佳，蝦肉鮮美 Q彈，吃起來爽口不油膩。
【酥炸魚排75元▼】
外覆的歐姆蛋滑溜綿軟且蛋香濃郁，切開後發現裡面包的不是普通的白飯，而是有著淡雅香氣的野菇炊飯，且分量不少。
魚排外酥內嫩，鮮味十足又爽口。
【唐揚雞（小）55元▼】
麵衣酥香脆口，內裹的雞腿肉軟嫩 Q彈，富含肉汁不乾柴。
【楊枝甘露厚片吐司75元▼】
此為店家最受歡迎的品項之一，宛如吐司加荷包蛋的外觀相當吸睛，上面像黑胡椒的是馬告香料。蛋白部分為椰漿鮮奶油，蛋黃則是芒果醬。
鮮奶油帶著椰子清香，結合芒果醬的酸甜與馬告特殊的辛香，滋味多層次，而且鮮奶油意外地爽口不膩，很得我心。麵包體鬆軟中帶點嚼勁，奶油香氣明顯。
厚片吐司鋪了大量香濃鮮奶油，可可粉撒好撒滿，可可的微苦尾韻更襯鮮奶油的香甜。
【引引紅茶40元▼】
茶香清甘，微甜不苦澀，清涼消暑，搭配炸物頗能解膩。
【結論▼】
餐點用料相當實在，口味表現也在水準之上，用餐環境舒適且不限時，實為聊天聚餐的好去處。
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