【臺南Ω永康區】樂透環球美食餐廳｜已歇業－阿咕的試說心語

【店名】樂透環球美食餐廳

【地址】臺南市永康區崑大路225號

【電話】06-2059000；0939-999-123（董事長劉清田先生）

【營業時間】11：00～22：30

【停車場】有

【可否刷卡】可

【ＷＩＦＩ】有

【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）

昨天完成了這學期導師的最重要任務：班親會，今天帶著略為放鬆的心情，和先前約好的第一屆導師班學生一起到崑山科大附近這間餐廳，第一次和自己教過的學生來，感覺也是挺特別的。

店名為樂透，乍聽之下還以為跟樂透彩有關，但在用餐時，老闆劉清田先生站在舞臺上特別對著大家澄清：「樂透，是希望大家來到這裡可以快樂透頂啦！」

店家佔地不小，旁邊還有一間星巴克，機車可以直接停在店門前，店門前有兩層設有小斜坡的階梯，除了方便機車移動外，更是為了身心障礙者方便使用輪椅所設置。

店門口兩側自動門都可出入，中間則有一大片裝飾用的水幕，門上貼有店家優惠及活動告示。

【門上的優惠及活動海報、告示↓】

走入店內，可以看到空間非常大，座位也相當多，最前方是舞臺，平時可供三十人以上團體免費歡唱，有時則聘請藝人來此與辦歌廳秀演唱（看到這個，不禁想起當年紅到發紫的豬哥亮歌廳秀）。面對舞臺左側，是停車場繳費處、輕食區（含飲料區）、主餐點餐區、服務台及Ｈｅｌｌｏ　Ｋｉｔｔｙ主題專區，右側則是烘焙坊。抬頭可看見前方牆壁或柱子上有投影布幕及液晶螢幕，是為了較後方座位的客人所設置，若有表演活動不用擔心看不到前方表演。值得一提的是店家在服務台處裝設有ＡＥＤ心臟自動電擊器，這是大多數餐廳所沒有的。

店內佈置走簡約樸實風格，因門面使用大片落地窗之故，還沒開燈就已經相當明亮。座位有一百六十八個，用餐區基本上可分成兩部分，有的桌面設置有電磁爐提供點用鍋類的客人使用，其他則提供給點用輕食或熱炒類的客人。

【店內格局及環境↓】

【點用鍋類用餐座位↓】

【一般用餐座位↓】

【結帳櫃檯（停車場繳費處、輕食區、主餐點餐區）↓】

【服務台（旁邊設置有ＡＥＤ心臟自動電擊器）↓】

【Ｈｅｌｌｏ　Ｋｉｔｔｙ主題專區↓】

【紅利點數兌換說明↓】

【主餐取餐區↓（目前都是店員幫忙領取送來）】

【中央舞臺區↓】

【舞臺旁的藝人簽名（我只認出張秀卿）↓】

就座後開始點餐，ＭＥＮＵ放置在桌面上，用竹籃裡的紅色蠟筆畫記即可，因ＭＥＮＵ有兩面，若都有劃記，記得在結帳時告知店家，才不會有漏單的情況。店家供餐因時段而有所不同：輕食類（11：00～20：30）、火鍋及現炒類（11：00～14：00；17：00～20：30）、下午茶（14：00～17：00）、烘焙區（15：00後陸續出爐），點完餐後需先前往點餐區結帳。

等待出餐期間，又四處走走拍拍，店內四周的牆壁掛有各式活動優惠、告示及設備收費標準，除此之外也有老闆推廣的快樂數學課程及獎勵。

【ＭＥＮＵ↓】

【下午茶套餐↓】

【輕食類ＭＥＮＵ↓】

【火鍋、現炒類ＭＥＮＵ↓】

【活動、場地租借收費、優惠告示↓】

【舞臺旁的座位表↓】

【消費競賽獎勵↓】

【二樓包廂↓】

走入烘焙區，因為正值中午麵包尚未出爐，只有一些需冷藏的點心，麵包會於下午三點陸續出爐，順帶一提，晚上八點到十點時段，麵包七折。烘焙區也有販賣一些農、特產品，供客人選購。

【點心類（鮮奶酪及杯子蛋糕↓】

【農、特產品↓】

送餐速度相當快，本以為要自行取餐，沒想到回到位置上時，餐點已經陸續送來。

我們點了「檸檬香茅鍋」及「奶香南瓜鍋」及四樣熱炒：鹹蛋苦瓜、蔥爆牛肉、滑蛋蝦仁及左宗棠雞。

【奶香南瓜鍋（放食材前）↓】

【檸檬香茅鍋（放食材前）↓】

【豬肉↓】

【菜盤↓】

【奶香南瓜鍋（放食材後）↓】

【檸檬香茅鍋（放食材後）↓】

【白飯與沾醬↓】

奶香南瓜鍋的奶味相當重，略微搶了南瓜的風采，若沒有特別注意比較聞不到南瓜香味，不過喝起來還是可以嘗到南瓜特有的甜味。

檸檬香茅鍋湯面上一枝枝浮著的就是香茅，又因其帶有檸檬香氣，故稱檸檬香茅，可別像以前的我傻傻地在湯裡攪來攪去找尋檸檬的蹤跡。香茅的香氣頗能令人胃口大開。

菜盤裡食材的量相當多，也因此在完食鍋類食材後再戰熱炒類有點吃力。裡頭葉菜類給得很有誠意，這陣子聽說菜價頗貴，看到那分量令我滿吃驚，菜葉也洗得相當乾淨。有青江菜、萵苣、高麗菜。其他食材則有蟹肉棒、南瓜、香菇、白精靈菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、凍豆腐、蛤蜊等等，算是相當多元、健康，可發現食材中很少一般火鍋店常有的加工火鍋料。

肉盤的分量也很多，肉質不錯，油脂分布得挺均勻，厚度適中，鍋類就２５０元來說，ＣＰ值算高，但湯頭較一般，希望能再更有特色。

【現炒類（鹹蛋苦瓜）↓】

【現炒類（滑蛋蝦仁）↓】

【現炒類（蔥爆牛肉）↓】

【現炒類（左宗棠雞）↓】

鹹蛋苦瓜是我到熱炒餐廳必點的一道菜，苦瓜沒什麼苦味，個人喜歡微苦，更能與鹹蛋相互襯托，但有的人應該會滿喜歡的。仔細看可以發現每條苦瓜上沾滿鹹蛋，視覺上頗令人滿意。

滑蛋蝦仁也是我必點的，個人很愛滑蛋那種「滑溜滑溜」的口感，這方面店家是有達到我的標準的，此外蝦仁也相當大隻，吃起來略為彈牙。

蔥爆牛肉中青蔥的香和洋蔥的脆、甜各自以其特色搭配口感適宜的牛肉，狠狠地迫使我扒掉將近一碗飯。

左宗棠雞跟我印象中的相差較大，記得應該是炸過後外酥內嫩的口感，但這道感覺比較像宮保雞丁，口味上鹹度適中，雞肉也頗鮮嫩。

在用餐過程中，因當天有一群歌唱老師將舞臺包場，所以場面相當熱鬧，老闆也上臺和顧客合唱了一曲，展現了相當的親和力。除此之外，後來還看到老闆拿著一大籃杏仁脆片挨桌與客人分享，時時也可以看到他與顧客聊天、交換ＬＩＮＥ。

老闆有時也會和顧客玩起他的拿手把戲，一秒讀心術，因個人感覺相當好奇，所以也向老闆請教了。老闆也不藏私地表演給我和學生看，他準確地猜出了數字、我們喜歡的水果、姓氏、以及生日，也發現我與老闆生日剛好同一天。不只老闆，店長也得其真傳，與老闆各自都表演了一次猜手機號碼的技巧，有興趣者可自行前往該店消費向老闆請教或直接報名學習。後來我問了學校同事才知道原理，是相當有趣的數學觀念應用，算是相當寓教於樂。臨走前，老闆送了我一組巧拼拼圖的教具，不同排列法排同一形狀的三角形，卻會出現有缺口，到底為什麼呢？我也不知道答案，待我請教高人吧！

【猜數字↓】